Что посмотреть в Болгарии — мой недельный маршрут

Что посмотреть в Болгарии — мой недельный маршрут

Так уж вышло, что в Болгарию принято ездить исключительно на море. В интернете полно информации о морских курортах страны. В своем сегодняшнем посте я расскажу что посмотреть в Болгарии в глубине страны, а также поделюсь с вами одним ознакомительным маршрутом, совмещенным с отдыхом на море.

Своим ходом или заказать экскурсию по Болгарии

Путешествовать по Болгарии можно по-разному. В зависимости от базирования на северном или южном побережье Болгарии, маршруты поездок по стране будут отличаться. В этой статье я расскажу об одной из наших поездок, сделанных в предыдущих сезонах отдыха в Болгарии.

В Болгарии кроме моря, есть еще красивые горы и озера

Иногда, для разнообразия путешествия и получения большей информации, можно воспользоваться услугами местных гидов. Это удобно. Отвезут… привезут. Утвержденная программа и минимум подготовки от вас. В некоторых ситуациях это будет комфортней. Особенно, если ехать на дальние расстояния, а вы путешествуете с детьми и не умеете водить машину. Сервисов по предоставлению экскурсий от местных экскурсоводов сейчас очень много. Ниже для ознакомления приведу пример возможных вариантов поездок с проверенными гидами.

Пример экскурсий по Болгарии

Полный перечень экскурсий можно посмотреть на специализированном сайте-агрегаторе гидов — Sputnik8.com.

В помощь при планировании поездки в Болгарию, делюсь с вами нашим опытом.

Наше путешествие по Болгарии

Не давно у меня вышла статья про авиабилеты в Болгарию. Рекомендую ознакомиться. В ней я говорил, что в идеале лучше покупать билеты из разных городов страны, чтобы потом проще и без лишних телодвижений путешествовать.

Например. Покупая билет Москва — Бургас в одну сторону, мы можем путешествовать по стране. Проехать в один конец расстояние до Софии и уже оттуда улететь обратно домой!

Наша ознакомительная поездка по Болгарии — план и стоимость поездки

Отдых на море в Несебре или в Святом Власе

Свой маршрут я предлагаю начать с отдыха в Несебре. В этой статье я не буду подробно рассказывать о курортах Болгарии. У меня на сайте есть на эту тему отдельные посты.

Как альтернатива, смело могу рекомендовать Святой Влас. Мы в этом городе отдыхаем ежегодно. Тихий и размеренный отдых.

Первая часть нашего отдыха размеренная. 7 дней мы купаемся в море и загораем на пляжах. Я люблю совмещать пляжный отдых с активностями. Приезжаешь отдохнувшим и есть что рассказать и вспомнить о стране.

Центральный пляж Святого Власа

Аренда авто в Болгарии и путешествие на автобусах — мои рекомендации

После недельного «кабачкового» отдыха мы начинаем свои странствия. Для передвижений по Болгарии я настоятельно рекомендую арендовать машину. Это сильно экономит время и трудозатраты. Для путешествий с детьми, пожалуй, это единственный комфортный вариант. Особенно, если предполагается длительная поездка. Прокат машин в стране развит очень хорошо. Доступные цены и большой парк автомашин.

Для бронирования машин рекомендую сайт RentalCars. Это агрегатор ведущих прокатных фирм по всем миру. Большой выбор машин. Портал очень удобный. Есть русский интерфейс.

Пример цен на аренду авто в середине июня

Выше приведена стоимость аренды авто на неделю, с учетом сдачи машины в другом городе. Это очень важно для нас. Мы не планируем делать круговой маршрут по стране. Нам нужно проехать на машине в один конец и сдать ее в конечном пункте назначения. В этом случае цены на прокат несколько выше. Однако, наша экономия на авиабилетах и бензине на обратный путь с лихвой компенсирует данные затраты.

Другой вариант — путешествие на автобусах. Мы неоднократно ездили автобусами по Болгарии, когда еще путешествовали вдвоем, без Артема. Проблема таких поездок — зависимость от расписания местных перевозчиков. Поездки будут более утомительными. В Болгарии нет экспресс-маршрутов для туристов. Все направления региональные. Ими пользуются местные жители, чтобы добираться из одного города в другой. Следовательно, на дальние расстояния автобус делает много промежуточных остановок по пути и тем самым увеличивается время в пути.

Для мониторинга расписания автобусов я рекомендую пользоваться сайтом avtogari.info. Это местный портал с расписанием автобусов по всем направлениям страны. Сайт в целом соответствует реальной информации на 80-90%. Ниже привожу расписание автобусов Несебр — Пловдив.

Расписание автобусов Несебр — Пловдив

Стоимость билета в один конец составляет около 25 лев. Время в пути около 5 часов, что существенно выше, нежели на машине. По стоимости выйдет не намного дешевле, если мы берем двух и более человек.

Гуляем по центру Пловдива

Пловдив — краткий осмотр города

На Пловдив можно смело закладывать не более 1,5 дней. Город небольшой. Есть маленький исторический центр. Остатки старой крепостной стены и симпатичная смотровая площадка на прилегающие горы.

Смотровая площадка с видом на Пловдив

Неплохо сохранился античный театр эпохи Римской Империи.

В целом, Пловдив — это приятный, зеленый город, который можно легко обойти за полный один день.

Сапарева Баня и Семь Рильских озер

Следующий пункт нашего путешествия — городок Сапарева Баня. Город известен своими горячими минеральными источниками. Во многих отелях есть свои бассейны с минеральной водой.

Подъезжаем к Сапаревой Бане

Сапарева Баня отлично подходит, как перевалочный пункт для поездки на 7 рильских озер.

Могу смело рекомендовать наш небольшой семеный отель, в котором мы останавливались на 2 ночи. Чистые номера. Удобное расположение. Через дорогу очень хороший ресторан местной кухни. Бесплатный завтрак.

Центральный парк и гейзер — символ города

Из бонусов, крытый небольшой бассейн с минеральной водой. Очень здорово здесь было порелаксировать после длительных походов по горам.

наш бассейн с минеральной водой

Добраться до семи рильских озер можно на своем арендованном авто или же заказать трансфер из отеля. Вариант со своим автомобилем будет предпочтительней. Рядом с подъемником в горы есть небольшая парковка.

Дорога к подъемнику на 7 рильских озер

Мест для машин на парковке не очень много. Поэтому рекомендую приезжать сюда в будние дни или же с утра, к открытию подъемника.

О Рильских озерах можно писать долго. Чуть позже я напишу отдельную статью. Сейчас же просто прикреплю пару фотографий местности.

Одно из 7 Рильских озер

Еще один крутой вариант жилья — это бунгало и небольшие отели, расположенные прям в горах, рядом с подъемником. Чуть выше в сводной таблице я порекомендовал один из них. Мы там делали привал в дневное время, когда гуляли по горам. Ночью звездное небо здесь должно быть потрясающим.

открытый подъемник к Рильским озерам

Гуляя по горам, не забудьте взять с собой солнцезащитный крем. Если на Нильских озерах будет солнечно, то можно очень сильно обгореть. Мы к сожалению крем от загара с собой не взяли. В итоге потом облезали 3-4 дня. В горах солнце очень опасное. Температура воздуха может быть +20 и будет прохладный ветерок. Но при прямом солнце обязательно нужно мазаться кремом!

София — прогулка по городу и шопинг

После наших похождений по горам, мы направляемся в столицу Болгарии — город София. Честно признаюсь, мне не нравится этот город. Совковые здания и серые личности в центре. Грязноватый и шумный. Если бы это был не единственный вариант с аэропортом поблизости, то можно было сюда не ехать.

Собор Александра Невского — главная святыня Болгарии

Из плюсов города отмечу симпатичные виды с горы Витоша и знаменитый православный собор Александра Невского в старом городе.

Ужинаем на горе Витоша с видом на ночную Софию

Также есть неплохой шоппинг. В Болгарии много местных марок одежды и обуви. Цены низкие, а качество лучше эконом брендов типа H&M, Zara и т.п. Есть косметика собственного производства. Про покупки в Болгарии вскоре выйдет отдельная заметка.

Если вы путешествуете на машине, рекомендую сдать ее, как только вы приедете в Софию. Старый город достаточно компактен. Его можно обойти пешком за 2-3 часа. До аэропорта Софии можно добраться на метро или на такси. Цены более чем доступные.

В Софии мы были неоднократно. В первый раз жили в прикольном отеле Easy Hotel. Хороший вариант для одной ночи. Компактные и чистые номера. Хороший вай-фай и очень дешево.

Второй раз мы арендовали просторную квартиру в центре Софии. Отлично подходит для проживания с детьми. Смело могу рекомендовать. В Софии больше 1-2 дней делать нечего. На худой конец, можно и на полдня приехать в город.

Наше путешествие подошло к концу. Понравился маршрут? Задавайте в комментариях вопросы. Всегда отвечу и помогу, чем смогу!

Путешествия по Болгарии

Истории о наших поездках по Болгарии: что стоит посмотреть, где остановиться и как туда добраться.

Эко-тропа «Младежко» в Страндже

Болгария славится своими эко-тропами, по всей стране проложены пешеходные маршруты среди прекрасной природы. Я хочу рассказать об одной отличной эко-тропе, расположенной недалеко Читать далее

Водопад Докузак в Страндже

Продолжаю рассказ об интересных и красивых местах, которые можно посмотреть в Болгарии. Сегодня речь пойдет о природном парке Странджа и его красивом Читать далее

Гложенский монастырь в Болгарии

Этот монастырь мы посетили во время своего небольшого путешествия по окрестностям Ловеча. Хоть мы и не религиозны, но любим иногда посмотреть монастыри, Читать далее

Необычная история крытого моста в Ловече

Продолжаю свой рассказ о нашем небольшом путешествии в конце апреля. После посещения пещеры Деветашка мы поехали посмотреть не менее популярный у туристов город Ловеч. Читать далее

Болгарская пещера Деветашка, которую сняли в голливудском блокбастере

Продолжаю свой рассказ о природных достопримечательностях области Ловеч, изучением которых мы занимались на выходных в конце апреля. После осмотра Крушунских водопадов мы отправились к Читать далее

Посетили Крушунские водопады

В конце апреля мы на выходные выбрались в небольшое путешествие по Болгарии, точнее, по одному ее региону на севере страны. Главной нашей Читать далее

Медный хребет недалеко от Бургаса

Хочу рассказать об одном местечке рядом с Бургасом (в 20 км), которое может стать приятной локацией для прогулки на природе в выходной Читать далее

Беглик Таш и Залив Св. Параскевы

В апреле 2019 года нам довелось впервые посетить одно из самых загадочных мест в Болгарии. Оно носит название Беглик Таш и представляет Читать далее

Гид по Болгарии: самые интересные места балканской страны

Поехать летом отдыхать в Болгарию? На первый взгляд предложение не самое привлекательное, ведь все говорят, что там скучно. Это ну вообще не так!

Начнем с того, что Болгария прочно ассоциируется с недорогими морскими курортами, где говорят на условно родном языке и кормят свежей брынзой с перцем. Все, конечно, так, но с некоторыми оговорками: там есть все для прекрасного путешествия как летом, так весной и осенью. Море и песчаные пляжи, высокие зеленые горы и прозрачные озера, византийская, османская, советская архитектура, минеральные источники и грязевые ванны, красивые серпантины и хорошие автострады, простая качественная кухня и домашнее вино. И важное замечание: все это дешево!

Болгария — страна, в которой не чувствуешь себя чужим: кажется, будто приехал в свой второй дом, только тут есть море и в саду растет инжир. Да, придется закрыть глаза на то, что на улицах довольно много мусора, да, иногда не избежать встречи с разрушенными зданиями, современное искусство тут не развито, но все эти пробелы компенсируются атмосферой расслабленности, природой и достопримечательностями.

Немного истории: Болгария — страна Юго-Восточной Европы, где в древности жили фракийцы, попавшие под власть Римской империи. Позже страна вошла в состав Византии, вследствие чего приняла христианство, в конце XIV века была завоевана турками и после Русско-турецкой войны (1877–1878) в начале XX века была провозглашена независимым Болгарским царством. Далее Болгарию ждали советские годы и строительство коммунизма, закончившееся в 1991 году принятием новой конституции. Переходные этапы в истории страны оставили после себя византийские храмы в Несебыре, римские термы в Пловдиве, мечеть Баня Баши в Софии, грандиозный памятник болгаро-советской дружбы в Варне и еще много-много всего интересного, пережившего сложные времена, но уцелевшего на радость путешественникам.

С чего начать?

Бургас

Аэропорт города Бургас принимает большое количество путешественников со всего мира, отправляющихся в Болгарию ради отдыха на море. Билеты из Москвы можно купить за не очень большие деньги, до курортных городов Помория, Созополя, Солнечного Берега и других добираться отсюда быстро и дешево. Сам Бургас собирает каждый вечер любителей потусоваться — здесь больше всего клубов, баров и ресторанов, есть большой и очень приятный парк, где удобно гулять с детьми, кататься на велосипедах и прятаться от солнца в тени деревьев. На улицах Бургаса можно встретить популярные сейчас у болгар японские и китайские рестораны, а если вы вдруг совсем не проникнетесь местной кухней, в Бургасе легко найти итальянскую и французскую.

Варна

Варна — самый большой порт Болгарии, отсюда отправляются корабли в Турцию и Грецию. В самом порту, который пока не организован как туристический аттракцион с сувенирами, кафе и анимацией (и славно!), можно устраивать прекрасные романтические вечера, прихватив с собой бутылку вина из ближайшего магазина.

Берите на заметку: после 17 часов в сезон туристы убегают домой переодеваться к ужину, солнце перестает печь, и на бетонном волнорезе вы вполне можете остаться наедине с морем и чайками. Виды открываются чудесные, буквально в 300 метрах от вас пляж, а, как известно, в Черном море вероятность быть покусанным морским чудищем ночью крайне мала — можно плавать.

Днем советую посетить Римские термы — сохранились они не в лучшем состоянии, но в целом представление о том, как они выглядели в свое время, составить можно. Находится достопримечательность в центре города, путь к ней лежит через живописные улочки, где вам встретятся местные бабушки, вынесшие из дома стулья, чтобы посидеть под деревом и обсудить мимо проходящих вас; антикварные лавки, приятные бары, куда не ступала нога туриста, и весь колорит страны от архитектуры, по которой видно, сколько всего она пережила, до свисающих с веток сочных инжиров.

София

Центр столицы компактный — все самое интересное находится в шаговой доступности, памятники архитектуры расположены рядом с новыми постройками, археологический музей попросту выставляет скульптуры и кусочки колонн на улице, бульвар Витоша (главная улица города) — переносит вас в Стамбул, откуда внезапно решили убрать трамвайчик, храм Святого Георгия с неплохо сохранившимися фресками соседствует со сталинками, а убранство Дворца культуры поражает количеством сокровищ.

Можно было бы клишировать Софию как «город контрастов», но под такими заголовками всегда идут Стамбул или Тель-Авив. София — это романтизированная квинтэссенция всего, что есть в Болгарии — обшарпанного, но очень домашнего и уютного, находящегося между огромными зелеными горами, обнимающими город: рахат-лукум, Византия, Римская империя, множество котов, облезшая штукатурка и цыганская музыка в подворотнях.

Пробежав все основные достопримечательности, стоит зайти в One Monev Gallery — очень приличную галерею современного искусства, основателей которой можно частенько увидеть на московских арт-тусовках и в качестве участников ярмарки Cosmoscow, а закончить вечер выходного дня на Битаке — блошином рынке, где что только не найдешь — от табуреток до октябрьских звездочек.

Что смотреть в Болгарии?

Поморие

Поморие может стать отличным стартом для путешествия. Пляжи песчаные, береговая линия длинная, а вход в море мелкий — глубина появляется на уровне буйков. Жилье — от больших пятизвездников до частного сектора с собственным маленьким садом, от апарт-отелей с бассейнами до небольших квартир, которые сдают бабушки, голосуя на дороге с табличкой «свободны стаи». Курорт популярен у больших семей с маленькими детьми, поэтому, если вы не любите людные пляжи и кафе, можно ограничиться парой дней.

В городе стоит обратить внимание на Поморийское озеро: лечебная грязь с его дна добывается уже не первый десяток лет, а в советские времена сюда ездили лечиться наши бабушки с дедушками. В химический состав грязи входит неприличное количество полезных компонентов, процедуры с ней стоят скромно, поэтому можно смело опробовать на себе чудодейственные свойства местного специалитета.

Цонево

Красивое, изумрудного цвета озеро в горах, окруженное скалами. Заросли кустов, отсутствие туристических аттракционов и свежий воздух — словно уменьшенная копия озера Комо, окружающая территория которого пережила коммунистический строй. Приезжая на уик-энд, бронируйте отель с балконом или окнами, выходящими на озеро, а ранним утром отправляйтесь к Чудните скали — собственно, к скалам чудной формы — на восходе они интересно отражаются в озере. Если вы вдруг любите рыбалку — Цонево считается чуть ли не лучшим местом в Болгарии для этого занятия. А еще здесь даже в сезон немноголюдно.

Мыс Калиакра

Говорят, древние поселения фракийцев обитали на мысе Калиакра уже в IV веке до нашей эры. С каждым новым веком они утолщали стены местной крепости, чтобы она становилась надежнее. К XIV веку сюда переехали, провозгласив место столицей, князья Балика и Добротица, дальше Османская империя отвоевала себе это стратегически выгодное место на море, после чего уже к 1792 году русские забрали намоленное место обратно, тем самым завершив Русско-турецкую войну.

Главная прелесть Калиакры, конечно, в высоких отвесных скалах в окружении зеленых трав. Тут не характерная для Черного моря синева и холодный ветер, летящий среди развалин крепостных стен. Сам мыс узкий и длинный, на его конце стоит маленькая часовня Святого Николая, от которой тянется лестница к небольшой смотровой площадке.

Если вам повезет, при входе в крепость будет сидеть цыганский музыкант и играть на аккордеоне любовную тему из «Крестного отца» или «Как упоительны в России вечера» — и то и другое очень кстати. С мыса хорошо видны стройные ряды ветряков, ютящихся в полях желтых подсолнухов. Если вы были на мысе Рока и вообще считаете себя заядлым собирателем захватывающих дух видов, не жалейте времени и доберитесь до мыса Калиакра — он того стоит.

Пловдив

Город, который старше Рима и Константинополя, изрезанный старинными улочками, стоящий на холмах, не может не очаровывать: амфитеатры, часовые башни, мечети — все в желтом цвете летнего зноя напоминает мираж. Сами болгары, кстати, очень гордятся Пловдивом.

Здесь стоит остановиться на пару дней и просто гулять — в каждом уголке города найдется что-то прекрасное, с каждого холма открывается великолепный вид. Кстати, в 2019 году Пловдив назван культурной столицей Европы — можно ожидать, что а) здесь отреставрируют часть памятников архитектуры, б) будет насыщенная культурная программа, в) город оживится, откроются новые кафе, галереи и магазины.

Рильский монастырь

Считается, что история монастыря началась с отшельника Иоанна, который поселился в каменной пещере в горах примерно в IX веке. К старцу стали съезжаться ученики-последователи. Они основали монастырь недалеко от места постоянной встречи. В период болгарского возрождения XIX века монастырь был восстановлен.

Ищите на территории башню, сохранившуюся с XIV века, церковь Рождества Богородицы, богатую реликвиями библиотеку и толстых местных котов, греющих на монастырской брусчатке свои спинки.
Главная церковь монастыря в ярких сине-желто-красных фресках рассказывает историю грешников, показывает, как выглядят рай и ад, рисует причудливых семиглавых драконов и неожиданно для православной традиции изображает Бога как седовласого старца, беседующего с Адамом и Евой — такое оно, Болгарское возрождение. В качестве награды за посещение монастыря вас ждет хороший вид на гору, усыпанную зелеными соснами, скрывающийся прямо за стеной достопримечательности.

Советую вам после осмотра монастыря за его стенами сесть в первую попавшуюся таверну и выпить рюмку ракии — не для праздности, а для закрепления материала.

Ночь в Бане

Недалеко от горнолыжного курорта Банско находится село Баня. Название говорящее: римляне здесь строили свои знаменитые термы, потому что из-под земли между горами Рила, Пирин и Родопы били горячие термальные источники. Бьют они по сей день, поэтому многие местные отели оснащены бассейнами с полезной водой. Село станет настоящим открытием: по дорогам бродят козы, из инфраструктуры — два кафе и один продуктовый магазин, дома местных фермеров и несколько красивых отелей.

На территории гостиниц цветут кустовые розы, растут сосны, стоит красивая деревянная мебель, а посреди — горячий бассейн с минералкой. Очень приятно просто плавать и слушать, как за забором кричат козы, а на соседнем столбе вьет очередное гнездо аист. Тут можно потеряться во времени.

Обычно в Баню приезжают уставшие лыжники зимой, чтобы отдохнуть и восстановить силы в термальной воде, но лучше всего здесь летом, когда, кроме вас, тут никого нет.

Рильские озера

В рейтинге самых интересных мест Болгарии Рильские озера смело можно поставить на первое место. Там очень атмосферно. Побитый жизнью фуникулер с железными лавочками, девственная природа и лазурные воды озер — мечта сказочника (кстати, вот легенда про озера). Что очень важно — сверьтесь со временем работы подъемников, они довольно рано перестают ходить, запаситесь водой и перекусом.

Маршруты для разных уровней подготовки, возможность довольно безопасно уйти с основной тропы, захватывающие виды, снежные вершины в жаркую погоду и ощущение дзена. У каждого из озер свой удивительный цвет: изумрудный, бирюзовый, устрашающе темный синий. Вокруг каждого разный ландшафт: одно утоплено между горами внизу, другое повыше на полянке.

Лучшим вариантом завершения похода в горы будет остановка в одном из множества местных отелей: цены там начинаются от 500 рублей за ночь, есть ассортимент на любой вкус. Я дважды выбирала отель в лесу, потому что там на обед предлагают свежесобранные лисички с картошкой, а в качестве досуга можно пойти собирать горный зверобой, чтобы зимой было из чего заваривать ароматный чай под воспоминания о хайкинге — хороший сувенир на память.

Иракли

Далеко не многие местные и уж точно не все туристы знают, где в Болгарии лучший пляж — дело в том, что почти все они здесь похожи один на другой, и оазисы спокойствия сыскать сложно. Но мне кажется, что из всего, что я видела, Иракли, или «пляж у реки Вая», — место особенное. Он делится на три части: нудистскую, немноголюдную с каменным входом и цивилизованную с барами, шезлонгами и спасателями. Главное преимущество пляжа — широкая береговая линия, благодаря которой люди равномерно распределяются и не мешают друг другу отдыхать и наслаждаться большими волнами, которые часто заходят сюда в гости.

Крушунские водопады

В 35 километрах от города Ловеч находятся водопады, льющие воду в светлые известняковые чаши, отчего цвет жидкости кажется небесно-бирюзовым, словно в Индийском океане. Для туристов соорудили небольшие мостики, по которым можно перебираться от водопада к водопаду, наблюдая сверху за брызгами воды. Главный водопад Крушун спускается с 20-метровой высоты и разбивается на несколько небольших водопадов.

Высоко в скалах по пути к водопадам можно найти несколько пещер, где прятались христиане, исповедующие исихазм. Уверовавшие в то, что только через уединение можно почувствовать энергию Бога, они забрались высоко в горы, поближе к Всевышнему, и вырубили в скале небольшую церковь. По традиции в конце пешей прогулки можно расслабиться в термальном бассейне с водой температурой в 38 градусов.

Остров Святая Анастасия

Чистой воды туристический аттракцион — поездка на остров размером в восемь с половиной метров. Дорога в одну сторону займет у вас около часа, отправляющиеся туда кораблики, скорее всего, будут наполнены с пола до потолка навязчивой анимацией, а на острове вас будет ждать толпа туристов.

Островок известен советскому человеку под названием Большевик, взрослым болгарам — по бывшей там тюрьме для политических заключенных, а православным — по существовавшему там некогда монастырю. Сейчас же на острове есть церковь с сохранившимися от монастыря реликвиями, красивый ресторан с болгарской кухней, лавка с лечебными травами и чаями, маяк, построенный французами, и панорамы на спокойное Черное море.

В целом на него время можно и не тратить (слишком напоминает микроскопический туристический парк аттракционов), но если очень хочется, то ловите у пристани рыбака на лодке и просите его за скромное вознаграждение отвезти вас на остров — по дороге вам посоветуют, где съесть лучший чушка бюрек (на мой взгляд, лучшее болгарское блюдо — запеченные в кляре перцы с брынзой), расскажут все мифы и легенды про остров и, может быть, про новые секретные места страны.

Болгарская кухня

Болгарская кухня очень простая и понятная, состоит из местных сезонных продуктов. Летом советую килограммами покупать помидоры, перцы и персики, последние в Болгарии слаще шоколада. Выпечка — гастрономический специалитет страны:

• банница (с брынзой);
• геврек (бублик);
• поничка (масляный сладкий пончик с начинкой).

Это маст-хэвы каждого утра перед поездкой в новый город. Покупайте в маленьких непримечательных лавках, куда стоит очередь из местных на половину улицы — не прогадаете; в Москве такие булки приходится искать во всех пекарнях, а в Болгарии в первой попавшейся на дороге уже углеводный шедевр. Еще в утренний ритуал стоит добавить биволско мляко (простоквашу из буйволиного молока) или айрян — их можно найти в любом супермаркете даже в горах, и это очень вкусно.

Конечно, шопский салат — звезда национальной кухни — овощи, перемешанные с брынзой и приправой. Пробуйте его в любом кафе, ресторане, у бабушки в деревне — всегда будет по-разному и всегда вкусно. Непонятно, как из таких простых сочетаний получается такое кулинарное откровение, но факт остается фактом.

В поездке по Болгарии важной составляющей впечатления о стране является дегустация вина. Самый лучший способ, если вы путешествуете на машине, — останавливаться у небольших винных ферм, чтобы попробовать на месте глоток и взять с собой в дорогу бутылку. То же самое можно проделать с сыром и брынзой — домашнее, как и везде, в Болгарии самое вкусное. Больше всего впечатлиться можно сыром, сделанным из буйволиного молока — он очень непривычный на вкус.

Достопримечательности Болгарии: коротко

В Созополь и Свети-Влас отдельно ехать необязательно — типичные милые курортные города с туристами, сувенирами и ресторанами. Первый может быть полезен как остановка для покупки подарков и создания красивых фотографий на террасе, а второй — для пляжного отдыха по-богатому. Свети-Влас — самый дорогой курорт страны, местные смело называют его «наше Монако»: тут можно встретить розовый майбах с московскими номерами, позаниматься аэройогой и выпить коктейль, по стоимости равной ужину в нормальном кафе, допустим, в Поморие.

Золотые Пески — главное болгарское направление для пакетных туров, поэтому тут многолюдно, грязно и шумно. Найти что-то положительное в этом городе пока не удалось. Разве что знакомство с юными англичанами здесь завести можно очень быстро — они приезжают в Пески тусоваться, потому что улицы в изобилии наполнены барами с гоу-гоу-программой.

Несебыр — первый город, который выпадет вам при поиске достопримечательностей Болгарии. Если вы первый раз в стране, не заехать туда будет большой ошибкой. Старый город полностью под охраной ЮНЕСКО, в отличном состоянии сохранилась церковь Христа Пантократора первой половины XIV века с кладкой кирпичей разного цвета и керамическими цветными розеточками. В не самом лучше виде, но вполне достаточном для знакомства с религиозной архитектурой V–IX веков сохранилась церковь Святой Софии, которую разграбили венецианцы в XIII веке. В церкви Святого Иоанна Крестителя прячутся фрески XIV века, а в церкви Святого Тодора можно внимательно рассмотреть иконостас. Гуляя по узким старым улочкам Несебыра, вы то и дело будете встречать церкви и храмы, в большинство из которых можно войти за небольшую плату — выберите себе два, которые вам по душе, и отправляйтесь их исследовать. В идеале в Несебыр надо ехать вне сезона — количество желающих посмотреть на город превышает его площадь.

Самое страшное здесь — то, что по руинам византийских памятников разрешают бегать и прыгать, поэтому есть вероятность, что через десяток лет они превратятся в груду камней, поэтому надо торопиться с визитом. Местные умельцы продают в Несебыре варенье из незрелого инжира, на вкус оно похоже на армянское варенье из грецких орехов, но немного кислее — баночка такой сладости может стать приятным подарком себе любимому.

Источник https://travelimho.ru/puteshestvie-po-bolgarii-nash-opyt/

Источник https://bgdays.ru/puteshestviya-po-bolgarii/

Источник https://perito-burrito.com/posts/bolgaria-guide