Путеводитель по Израилю от тех, кто там живёт

Отдых в Израиле: лучшие курортные направления и цены на туры 2022

Израиль — удивительная страна, где можно отдохнуть на морских курортах, посетить древние достопримечательности, совершить паломничество к святым местам, поправить свое здоровье и открыть для себя много нового. В этом материале мы рассмотрим экскурсионный, пляжный, паломнический и лечебный отдых в Израиле в разных его городах и курортах, расскажем об основных достопримечательностях и ценах на путевки в Израиль 2022 году.

Израиль — маленькое государство на Ближнем Востоке, расположенное на узкой полосе суши, омываемой четырьмя морями: Средиземным, Красным, Мертвым и, так называемым, Галилейским (Тивериадское озеро). На севере Израиль граничит с Ливаном и Сирией, на востоке — с Иорданией, на юго-западе — с Египтом. Общая площадь Израиля составляет 22,145 кв. км, из которых 21,671 кв. км приходится на сушу.

Несмотря на свою скромную площадь, эта страна уникальна. Великая история Израиля напоминает захватывающий, драматичный и эпохальный роман. Его земли во все времена были желанны и пережили множество завоеваний и сражений. Столица — вечный город Иерусалим, как драгоценный трофей, переходил из рук в руки, а каждый его правитель оставлял на его стенах неизгладимый шрам. Богатое культурное наследие Израиля бесценно для всего человечества. Именно здесь берут свое начало три мировые монотеистические религии. Когда-то на Земле обетованной образовали свое государство иудеи, здесь вознесся в небеса пророк Мухаммед, и здесь же родился на свет и был распят Христос. Здесь столетиями возводились стены и крепости, строились и разрушались храмы, создавались гробницы, сменялись эпохи, культуры и народы. Израиль же, словно невозмутимый мудрец, наблюдал за суетой человеческой на своих землях, где скрыта истина, за постижением которой сюда и по сей день отправляются паломники со всего мира. Сегодня Израиль поражает своих гостей удивительной этнической, религиозной и культурной мозаикой. Это настоящая страна контрастов. Погрузившись в ее атмосферу, начинаешь ощущать какую-то колоссальную неиссякаемую энергию этой Святой земли и близость к понимаю того, почему древняя истина была доверена именно ей.

Помимо того, что Израиль представляет огромный интерес, как мировой исторический, духовный и культурный центр, это еще и страна передовой медицины, высокоразвитой индустрии красоты, поэтому здесь очень популярен медицинский туризм. Израильская медицина славится своими успехами в таких областях, как онкология, педиатрия, кардиология, гинекология, урология, нейрохирургия, эндопротезирование суставов, лечение гепатитов, псориаза и многих других заболеваний. Безусловно, положительным фактором является то, что израильская медицина соответствует уровню лучших мировых стандартов, но при этом предлагает свои услуги по привлекательным ценам. А курорты Мертвого моря известны во всем мире своими уникальными SPA и оздоровительными центрами.

Также в Израиле есть все условия для любителей активного отдыха. В горах, пустынях и лесах проложено множество веломаршрутов различных уровней сложности. Красотами природы можно насладиться, отправившись в поездку на джипах. А любители подводного мира могут полюбоваться сказочными коралловыми рифами Красного моря или заняться дайвингом в поисках таинственных гротов и сокровищ древних цивилизаций у берегов Средиземного моря.

Круглый год в Израиле проводятся различные фестивали и выставки, посвященные музыке, театру, кино и изобразительному искусству, которые будут интересны любителям культурных мероприятий.

Израиль очень гостеприимная страна, особенно для российских туристов. Здесь живет огромное число русскоговорящих граждан, включая врачей и обслуживающий персонал. К тому же для россиян в Израиль открыт безвизовый режим. Так, для поездки в Израиль сроком не более 90 дней с целью туризма, посещения родственников и друзей, лечения, транзита, краткосрочных деловых поездок, не связанных с извлечением прибыли на территории страны, виза не требуется. Все, что вам понадобится, это:

• Загранпаспорт, срок действия которого составляет не менее шести месяцев на момент въезда в страну.
• Авиабилеты (электронные билеты, бронь билетов) с фиксированной датой вылета.
• Полис медицинского страхования на оказание услуг за рубежом на весь срок поездки.
• Подтверждение брони отеля (достаточно распечатки с сайтов международных систем бронирования) либо ваучер турфирмы (если цель поездки — туризм).
• Для посещения израильских родственников, друзей или организаций — приглашение (оригинал, факс либо распечатка письма, присланного по электронной почте). В приглашении указываются личные данные приглашающего и приглашаемого, цель и сроки визита, адрес, по которому будет проживать приглашаемый. Заверять приглашение не требуется.
• Если цель визита — лечение, предоставляется письмо из медицинского учреждения (оригинал, факс или распечатка с электронной почты).

В отдельных случаях иммиграционная служба может спросить о наличии финансовых средств на срок пребывания в стране. В этом случае достаточно назвать имеющуюся при себе денежную сумму или показать банковскую карточку (распечатки и письма из банка не требуются).

Перелет в Израиль из России занимает всего несколько часов. Например, из Москвы в Тель-Авив — 3,5 часа, из Санкт-Петербурга — 4,5 часа, из Самары и Казани — около 4,5 часов, а из Екатеринбурга — около 5,5 часов.

Где лучше отдохнуть в Израиле?

Иерусалим

Столицу Израиля называют еще «столицей трех религий» — христианства, иудаизма и мусульманства. Поездка в этот старинный город может быть похожа на паломничество или миссию либо стать познавательным и захватывающим путешествием вглубь истории. В этом небольшом древнем городе-святыне, сосредоточено огромное количество интереснейших достопримечательностей, буквально каждый квадратный метр пропитан многовековой историей.

В Иерусалиме стоит побывать хотя бы для того, чтобы пройтись по тем же улицам, по которым ступала нога самого Иисуса, где проповедовал пророк Мухаммед, оставить записку с самыми заветными просьбами в расщелинах Стены Плача или просто полюбоваться «вечным городом» на закате с Масленичной горы. Не имеет значения, какого вы вероисповедания и с какой целью решили посетить Иерусалим — этот город важен для каждого. Оказавшись в нем впервые, поражаешься его контрастностью, многообразием и, в то же время, гармонией.

Современный Иерусалим поделен на две части: западную, где находится большая часть еврейских кварталов, в том числе ортодоксальных, и восточную, где живут арабы. Основные достопримечательности сосредоточены в Старом городе, в который можно попасть через Яффские ворота, построенные Сулейманом I Великолепным (Кануни) в 1538 г. Удивительно, но на этом небольшом клочке земли, площадь которого не превышает один квадратный километр, находятся четыре квартала: Еврейский, Христианский, Мусульманский и Армянский. В каждом из них множество исторических памятников. Территория Старого города напоминает лабиринт из узких улочек, чьи известняковые древние стены помнят еще Золотой век оттоманского властителя — султана Сулеймана Великолепного. В Арабском квартале начинается улица Виа Долороза или Дорога Скорби, по которой Иисус прошел от места приговора к казни до Голгофы. В конце Виа Долороза находится Храм Гроба Господня. По периметру Старый город опоясывает главная святыня и достопримечательность — Западная стена или Стена Плача, которая расположена вокруг западного склона Храмовой Горы и является символом веры и надежды многих поколений евреев, местом их паломничества и молитв. Также из основных достопримечательностей в старом городе находятся: цитадель с Башней Давида, кафедральный собор Св. Иакова, церковь Дормицион (храм Успения Богородицы) и могила царя Давида.

Кроме достопримечательностей Старого города в Иерусалиме находится множество музеев: большой музей искусства и археологии — музей Израиля, мемориал памяти жертв Холокоста времен Второй мировой войны — музей Яд Вашем, а также музей библейских стран, ботанический сад и другие. Также из Иерусалима можно отправиться на экскурсии в Древний Вифлеем, в заповедник Эйнои Цуким, расположенный между горами и Мертвым морем, в пещеру Сорек.

Из описанного выше может показаться, что поездка в Иерусалим — это скорее культурный отдых, что действительно так. Но, несмотря на религиозность, в городе очень активна ночная жизнь, много ночных клубов, баров и дискотек.

Тель-Авив

Это молодой город (образован в апреле 1950 г.), полный жизни во всех ее проявлениях. Тель-Авив «электризует» своей юношеской энергией. Он стремится ввысь своими стеклянными небоскребами, манит длинной и улыбчивой полоской побережья Средиземного моря, от заката до рассвета «отрывается» в ночных клубах и барах, дразнит яркими витринами магазинов и торговых центров, зазывает прилавками базаров, впечатляет шедеврами искусства и заставляет аплодировать в театрах, вдохновляет на экстрим и активный отдых. Это достаточно свободный и толерантный город в сравнении с остальным Израилем. Такой молодежный задор и непосредственность оттеняет древняя и мудрая Яффа, которая, как и положено матери, породившей неугомонный Тель-Авив, присматривает за ним, находясь поблизости, на расстоянии недолгой пешей прогулки вдоль берега моря.

Тель-Авив — мекка для любителей активного отдыха, ночной жизни и развлечений. На побережье можно заняться серфингом, кайтсерфингом, виндсерфингом, водными лыжами, вейксерфингом, дайвингом и т.п. Можно отправиться на прогулку на яхте, поиграть в теннис или в гольф в Кейсадирии. Желающим получить порцию адреналина и развлечься стоит посетить парк развлечений «Яркон», где есть аттракционы для гостей всех возрастов и несколько тематических парков: кактусов, экзотических птиц, тропический и скальный. Также хорошо отдохнуть и развлечься на всевозможных аттракционах можно в аквапарке «Меймадьон». Город пребывает в вечном движении и изобилует ночными заведениями всевозможных форматов. Самые крупные дискотеки находятся рядом с портом и на набережной, которая также является популярной прогулочной зоной.

Помимо развлечений в Тель-Авиве есть что посмотреть и в культурном плане. Так, обязательно стоит посетить Яффа (или Яффо) — это один из главных портов Израиля и один из древнейших городов мира, пропитанный особенной атмосферой, которую создают старинные домики и петляющие узкие улочки. Именно в Яффу приходили корабли с паломниками, которые направлялись в Иерусалим. В 1950 г. Яффа объединилась с Тель-Авивом и сейчас является главным историческим, художественным и туристическим центром мегаполиса. Здесь множество древних церквей, памятников, есть квартал художников. Современные деятели искусства также любят это место, о чем свидетельствуют многочисленные граффити, потрясающие своей иногда красотой, иногда необычностью, иногда размерами, а иногда тем, как эти настенные «татуировки» гармонично смотрятся на старинных фасадах зданий. В Яффе обязательно надо увидеть его современный символ — парящее апельсиновое дерево, скульптура работы Рене Морина. Это настоящее дерево, посаженное в большой глиняный горшок, напоминающий по форме яйцо, который прикреплен тросами к стенам соседних домов, за счет чего создается впечатление, что вся композиция парит в воздухе.

Интересующимся современной архитектурой будет интересно прогуляться по Белому городу — это район Тель-Авива, полностью застроенный белыми зданиями в стиле баухауз. Такой концентрации «white house» больше нет нигде в мире. Также в городе есть интересные музеи, например, Музей Израиля с предметами быта израильтян с библейских времен и до наших дней, Музей искусств Тель-Авива, представляющий современное искусство.

Если вдруг город утомит своими ритмом и энергией, отсюда можно отправиться на экскурсии в Галилею с иудейскими святынями, к реке Иордан, в Кфар Нахум и на озеро Кинерет, в Назарет, где прошло детство и юность Иисуса Христа, в Акко — город крестоносцев, которому около 4000 лет, в Кесарию — город Ирода Великого.

Эйлат

Рекламные плакаты курортов Эйлата обещают туристам солнце и прекрасную погоду каждый день. И это правда! Эйлат расположен в окружении пустыни и гор на берегу Красного моря. Дожди здесь редкость, а теплое море с коралловыми рифами, богатыми флорой и фауной, и развитая дайверская инфраструктура радуют опытных и начинающих дайверов. Круглый год в Эйлате отличные условия для парусного спорта и прогулок на яхте и лодке, есть возможность позаниматься серфингом. Очень популярна морская рыбалка: здесь водятся барракуда и тунец.

В городе есть уникальный развлекательный комплекс «Город Царей», где можно совершить захватывающее путешествие в древние времена, проходя по искусственно созданным пещерам и проплывая по залам царя Соломона. А если вдруг жара утомит, можно посетить Ледовый парк, покататься на коньках или санках, потанцевать на ледовой дискотеке или побывать в ремесленных мастерских и пройтись по магазинам. Из интересных мест можно также отметить Подводную обсерваторию, где можно посмотреть на морских обитателей на глубине 6 метров, или же заповедник-аттракцион «Дельфийский риф», где можно познакомиться с дельфинами в их естественной среде обитания.

В Эйлате прекрасные пляжи и множество водных развлечений, яркая ночная жизнь и красота природы. Также этот курортный город является зоной беспошлинной торговли, а его удобное расположение позволяет отправиться на экскурсии к различным достопримечательностям Израиля и даже съездить в Египет или Иорданию.

Нетания

Современный курортный город на побережье Средиземного моря, который славится в Израиле высочайшим уровнем сервиса. Прекрасный пляжный отдых, различные развлекательные мероприятия привлекают в Нетанию туристов из разных стран. Нетания влюбляет в себя не историей, а природой и красотой пейзажей, которые сочетаются с высокоразвитым уровнем жизни. Можно любоваться красотой побережья Средиземного моря из окон высокого здания, а затем спуститься к пляжу на прозрачном лифте, погулять по паркам и заповедникам, находящимся в городской черте и его окрестностях.

В целом Нетания предлагает спокойный и размеренный отдых повышенного комфорта, но как альтернатива ему — различные виды серфинга, конный и парусный спорт, парапланеризм, теннис или гольф, пляжный футбол, мини-футбол, рыбалка, боулинг или катание на велосипедах и квадроциклах. В ночное время работает множество клубов, баров и дискотек. В городе есть водный парк «Шаим» и парк развлечений «Сахек Ота» для детей старше года.

Также недалеко от Нетании находятся горячие источники Гааш, где можно расслабиться в горячих бассейнах с минеральной водой, поплавать в обычных бассейнах или полежать в джакузи. На экскурсии можно поехать в город Кесарию, построенный Иродом Великим, в парк орхидей «Утопия» или на ферму попугаев.

Мертвое море

Если ваша цель — посетить самое необычное место, познакомиться с древней историей, укрепить здоровье и стать еще красивее, то ехать надо определенно на курорты Мертвого моря. Это самая низкая точка планеты, в Мертвом море нельзя ни плавать, ни утонуть, поскольку концентрация соли в воде настолько высока, что она просто выталкивает человека на поверхность. Здесь лечит все: воздух, пропитанный целебными солеными испарениями, и уникальная морская грязь с высокой концентрацией полезных минералов и веществ, а также природные термальные и сероводородные источники. Все это превращает лечение и реабилитацию в приятный отдых с бесплатным салоном красоты прямо на берегу моря. Приятно также и то, что Мертвое море расположено в богатой историей местности. Именно здесь на месте слияния реки Иордан с Мертвым морем (район Кар аль-Яхуд) состоялся обряд крещения Иисуса Христа. Сейчас в этом месте находится монастырь Иоанна Крестителя, где дважды в год (на Пасху и на Крещение) проводится традиционный обряд Крещения, на который приезжают паломники со всего мира. В древних пещерах Кумрана в прошлом веке были найдены так называемые свитки Мертвого моря, которые являются не чем иным, как первой версией Библии. Здесь также находится древний поселок ессеев. В скале над Мертвым морем царь Ирод построил крепость Масада, где евреи пытались устоять от натиска римской армии. На ее территории располагаются также Висячий дворец, римские бани, синагога и другие исторические постройки.

В окрестностях Мертвого моря удивительная и уникальная природа, познакомиться с которой можно, посетив такие места, как:

• уникальный оазис-заповедник Эйн-Геди;
• самый низкий заповедник в мире с уникальной флорой и фауной Эйнот-Цуким;
• 30-метровый подземный переход Мучная пещера;
• созданный эрозией, превратившей мягкий известняк в порошок, похожий на муку;
• соляной столб «Жена Лота» высотой 30 метров, форма которого напоминает человеческую фигуру.

Благодаря горному ландшафту местности здесь популярно скалолазание. А в национальных парках проложено множество маршрутов для пеших и велосипедных прогулок. Также в качестве развлечения можно покататься на верблюдах или отправиться в тур на джипах.

Хайфа

Хайфа считается одним из лучших израильских средиземноморских курортов. Этот город, словно сбегающий со склонов горы Кармель к живописным пляжам и морю, готов удивлять своих гостей красотою Бахайских садов и террас, чистотой песка на пляжах, святыми местами и канатной дорогой, проложенной под землей, а также тем, что это единственный город в Израиле, где по субботам, в священный Шаббат, курсируют дежурные автобусы. Это идеальный город для туристов. Здесь есть что посмотреть и где отдохнуть.

Из достопримечательностей стоит, например, посетить Гору Кармель — это библейское священное место, куда отправляются паломники из разных стран. Здесь расположено несколько монастырей, в том числе монастырь кармелитов Стела Марис — главная мировая обитель католического ордена кармелитов, синагога и пещера пророка Ильи. Также на горе Кармель находится уникальный заповедник «Хай-Бар», занимающийся спасением и возвращением в естественную среду обитания исчезающих животных и птиц региона.

Хайфа предлагается много интересных экскурсий. Например, поездку в древний город Акко, старая часть которого внесена в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Или посещение колоритной деревни Далетэль-Кармель, которую населяют друзы — община, отделившаяся около 1000 лет назад от египетского ислама и полагающая, что вернулась к особой тайной религии.

Из активного отдыха в Хайфе можно заниматься водными видами спорта, теннисом и гольфом. Также в городе находится самый большой парк экстремальных видов спорта в Израиле — X-Park, где можно попробовать практически все: от катания на скейте и скалолазания до спуска на тарзанке и пейнтбола.

Герцлия

Это курорт на средиземноморском побережье в южной части долины Шарон, который находится всего в 12 км от Тель-Авива. Герцлия характеризуется типичным для Средиземноморья мягким климатом и долгим солнечным летом. Это отличное место для спокойного отдыха на пляжах с золотым песком на берегу теплого моря, где раскинулись отели на любой вкус и толщину кошелька. В городе много ресторанов, ночных клубов и баров, торговых и спортивных центров. Это универсальное место, которое придется по душе каждому: семьям с детьми, влюбленным парочками, поклонникам водных видов спорта и деловым людям. Также знаменит Герцлийский медицинский центр, специалисты которого занимаются лечением сложнейших заболеваний сердечно-сосудистой системы, позвоночника и кожи.

Ашкелон

Курорт для спокойного пляжного отдыха. Расположен в южной части средиземноморского побережья Израиля, в уникальной климатической зоне, поскольку ветра из Негева и Иудейской пустыни понижают влажность воздуха и делают климат комфортным. Также Ашкелон является древним ханаанским городом-портом, одним из пяти главных городов филистимлян, центром эллинской культуры. Большинство древних памятников города сосредоточено в парке Леуми, расположенном на берегу Средиземного моря. Обязательно стоит посетить: Археологический парк Ашкелона с развалинами колоннад Ирода, древними синагогами и другими сооружениями, развалины византийской церкви V—VI вв. на вершине скалы, экспозицию под открытым небом Кибуц Яд-Мордехай, повествующую о героическом сопротивлении отряда защитников во время Войны за независимость 1948 г., а также подземный древний город Беит Гуврин. Кибуц известен своими пасеками и экологически чистыми продуктами пчеловодства, которые можно приобрести на месте.

Какой отдых в Израиле подойдет вам?

• Пляжный
  Если вы любитель пляжного отдыха, то лучше всего вам подойдут курорты Хайфы, Тель-Авива, Элайта, Нетании, Герцлии и Ашкелона.
• Экскурсионный
  Что касается экскурсий, то самое интересный город это, безусловно, Иерусалим, откуда после знакомства с местными достопримечательностями при желании можно отправиться по другим направлениям. Израиль небольшая страна, и здесь все расположено относительно близко. При этом практически каждый город в Израиле предлагает свою экскурсионную программу.
• Паломнический
  Паломнические туры в Израиль бывают двух видов: полная программа и сокращенная. Так, в рамках сокращенного формата можно посетить Иерусалим и Вифлеем, в среднем на осмотр этих городов и их святынь хватит пяти дней. Полная программа паломничества представляет собой следующий маршрут: Иерусалим → Иерихон → Галилея (Назарет → Кана Галилейская → Капернаум → Табха → Магдала) →Эйн Карем →Вифлеем →Хеврон — Лида. При желании посетить все эти святые места можно за 8 дней, но по возможности следует выделить на поездку больше времени.
  Есть также следующие варианты маршрутов:
  Иерусалим→Вифлеем→Назарет→Кана→Фавор→р.Иордан.
  Иерусалим→Вифлеем→Назарет→Кана→Фавор→р.Иордан→Синай.
• Сити-тур
  Если вас интересует именно сити-тур, то лучшими городами для этих целей в Израиле считаются: Тель-Авив, Хайфа и Иерусалим.
• Лечение
  Лечебные туры в Израиль пользуется огромной популярностью среди россиян благодаря своей эффективности. Медицинские центры располагаются в различных городах страны, но большая часть их сосредоточена на побережье Мертвого моря.
  На Мертвом море лечение в большей степени направлено на кожные заболевания с использованием целебных грязей, минералов и солей.
  В Израиле можно пройти высококачественное и эффективное лечение от онкологических и гинекологических заболеваний. В стране проводятся сложнейшие операции на сердце и высоко развита нейрохирургия. Также здесь есть клиники, специализирующиеся на избавление от алкогольной и наркотической зависимости. Во всех медцентрах страны работают врачи мирового уровня с большим опытом; медицинские учреждения оснащены самым современным оборудованием. К лучшим клиникам относятся: «Бейлинсон» в Петах-Тикве, «Шиба» в Тель Ашомере, «Хадасса» в Иерусалиме, «Элиша» в Хайфе, Медицинский центр имени Сураски (Ихилов) в Тель-Авиве, Медицинский центр Меир в небольшом поселении Кфар-Саба — недалеко от Тель-Авива и др.
• Отдых с детьми
  В Израиле царит настоящий культ детей, и здесь на них ориентировано все. Практически в любой гостинице в Святой земле с детьми отдыхать комфортно. В принципе, с малышами можно поехать на любой курорт, кроме, конечно, Мертвого моря, где высокая концентрация соли в воде не позволит им играть и плескаться вдоволь. Главное в поездке с детьми — выбрать правильное время отдыха, чтобы не было слишком жарко. Оптимальными периодами считаются апрель-март и сентябрь-октябрь.

Когда лучше ехать в Израиль?

С туристической точки зрения Израиль — универсальная страна, где отдыхать можно круглый год, а лучший период стоит выбирать в зависимости от целей поездки. На Землю Обетованную, как правило, едут, чтобы посетить святые места, искупаться в теплом море или поправить здоровье и улучшить внешний вид. А кто-то желает совместить все это в одной поездке, что вполне возможно.

Считается, что на курортах Средиземного моря лучше всего отдыхать летом. А на Мертвое и Красное море нужно ехать зимой, когда температура воды даже в феврале не опускается ниже 21 o C.

Если вы хотите попутешествовать по побережьям страны и везде чувствовать себя комфортно, то «золотым» временем для пляжного отдыха в Израиле, независимо от выбранного курорта, являются апрель-май, сентябрь-октябрь и первая половина ноября. А если говорить о высоком сезоне и наплыве отдыхающих, то это июль-август на Средиземном побережье и Красном море, и май и октябрь — на Мертвом море.

Для посещения достопримечательностей в Израиль можно отправиться в любое время года. Главное — помнить, что с ноября по начало марта в Израиле, особенно в северных его регионах, — сезон дождей. Если вы хотите посетить Иерусалим в период больших религиозных праздников, будьте готовы к тому, что улицы города в это время превращаются в огромные муравейники, паломники хотят попасть к святым местам, а отели переполнены, и цена за номер, соответственно, будет сильно завышенной.

Цены на отдых в Израиле 2022 году

Приведем пример по стоимости туров на двух человек на 8 дней в разные города Израиля с вылетом из Москвы в зимний период 2021 года (в цену включены перелет, трансфер от и до отеля, проживание в 3–4-звездочном отеле и завтрак):

• Иерусалим — 70 000–110 000 рублей.
• Тель-Авив — 74 000–105 000 рублей.
• Эйлат — 69 000–97 000 рублей.
• Нетания — 65 500–106 000 рублей.
• Мертвое море — 100 000–150 000 рублей.
• Хайфа — 99 700–117 000 рублей.
• Герцлия — 110 000–130 000 рублей.
• Ашкелон — 60 000–100 000 рублей.

А можно ли сэкономить?

Несомненно, цена поездки во многом зависит от времени, продолжительности, уровня отеля, дополнительных услуг и т.д. Поэтому для того, чтобы сэкономить или снизить расходы, во-первых, необходимо покупать тур заранее, и чем раньше вы это сделаете, тем дешевле он вам обойдется. Если же такой возможности нет, то можно попытать счастье в поисках горящего тура или организовать свой отдых самостоятельно, чтобы не переплачивать за услуги агентства. Сейчас многие выбирают именно этот вариант, поскольку турбизнес переживает не лучшие времена и агентствам не всегда можно доверять.

Оптимальный вариант — ехать либо в самом начале сезона, либо в его конце. Также цена зависит от отеля, причем не всегда лучший отель стоит дороже, поэтому к выбору места проживания стоит подойти с особой ответственностью.

Путеводитель по Израилю от тех, кто там живёт

Рассказываем, как провести отпуск в одном солнечном южном государстве (если вы, конечно, сможете туда попасть).

Страна четырёх морей, пустынь, зелёных холмов и гор. Страна, где из хумуса делают даже мороженое. Здесь можно протанцевать до утра, поесть фалафеля с хасидами или прогуляться по священным местам вместе с паломниками. И многое другое.

Условия въезда

Россиянам достаточно заграна, с ним можно въезжать на 90 дней — не забывайте про тщательные опросы на границе.

Тель-Авив (Tel Aviv)

Пляж в Тель-Авиве

Скорее всего, вы начнёте путешествие здесь: сейчас международные рейсы прилетают только в аэропорт Бен-Гурион. И, если времени мало, тут же его можно и закончить: культурная программа будет такой насыщенной, что сил на другие города может и не остаться.

Чем заняться?

1. Если хотите посмотреть на модный Тель-Авив — вам в район Неве Цедек. Возьмите мороженое в кафе Anita (Шабази, 40) и глазейте на витрины бутиков. Только ничего не берите — там очень дорого.
2. Прогуляйтесь по Белому городу в центре. В первой половине XX века Тель-Авив страдал от жилищного вопроса — обученные в Баухаусе архитекторы застроили половину центра стильными белыми домами. Получились кварталы, которых больше нет нигде.
3. Бары, клубы, ещё раз бары. Большая синагога на улице Алленби — точка, возле которой ночных заведений так много, что каждый вечер можно устраивать бархоппинг, и всё равно останутся места, в которые вы не успеете зайти.
4. Посмотреть на картины Моне и Матисса в Музее изобразительных искусств. И не только они — например, есть работы русских авангардистов.
5. Если соскучитесь по русскому языку (хотя в Тель-Авиве это невозможно, русская речь звучит везде), сходите на представление в израильско-русский театр Гешер. Есть спектакли и на русском, и на иврите. А ещё в труппе театра есть Леонид Каневский, но это уже другая история.

«Тель-Авив — город тусовки. Одна из столиц техно и транса — если успеть, можно посетить клуб The Block, который сейчас на грани закрытия. Но закрытие проходит так медленно, что скорее всего, вы ещё туда сходите.

Летом стоит приехать на ЛГБТ-парад, один из крупнейших в мире. Сюда приезжают и за пляжным отдыхом — солнце 9 месяцев в году. Пляжи красивые, есть пляжи для ЛГБТ, рядом с ним — ортодоксальный пляж. Есть даже пляжи для собак!»

Света Стругацкая, фотограф

«Советую Центральную автобусную станцию Тель-Авива. Город под крышей. До недавнего времени — самая большая автобусная станция в мире. 7 этажей и там есть вообще все. Самый крутой техно-клуб города, заброшенный кинотеатр, банки, Макдональдс, синагога, стоматологи, филиппинские рестораны, русские книжные магазины, музеи, детский сад и даже две синагоги. Половина станции заброшена. А два этажа разрисованы местными уличными художниками».

Рома Гольдштейн, автор телеграм-канала «Бахус и Баухаус»

Куда поехать?

Если хочется места поспокойнее, отправляйтесь в Бат-Ям, там замечательные пляжи. Всего 20 минут от Тель-Авива.

Если любите античность, вам в старый город Яффы — пригорода Тель-Авива. Раньше Яффа была главным портом Древнего Израиля. Недалеко от площади Древностей (Kikar Kedumim) есть квартал с улицами в честь знаков зодиака: обязательно найдите свой. Немного южнее Старого города — арабский квартал Аджами, вайб в нём немного отличается от Тель-Авива, который вы видели раньше.

Иерусалим (Jerusalem)

Древности Иерусалима

Этот город никак нельзя пропустить. Христианские, иудейские, мусульманские реликвии, аутентичные маркеты, тернистые сады. Идеальное место, чтобы, простите за банальность, прикоснуться к истории.

Чем заняться?

1. Комплекс Яд Вашем — главный израильский мемориал в память о Холокосте.
2. Стена Плача — скорее всего, вы знаете, что там делать.
3. В мусульманской части города — мечеть Купол Скалы с отпечатком стопы Мухаммеда и Камень Основания, с него пророк взошёл на небеса. В Старом же городе есть мечеть Аль-Акса — памятник древнейшей исламской архитектуры.
4. Христианский квартал — здесь Храм гроба Господня и Александровское подворье с храмом Святого Александра Невского. На подворье претендует Россия: дипломаты с 2015 года обсуждают передачу прав собственности, но из-за юридических споров это постоянно откладывается.
5. Главный рынок — у него тоже есть иудейская, христианская и мусульманская части. В основном там сувениры, но можете закупиться сухофруктами и специями и отведать фалафель.

Куда поехать?

• Мёртвое море — must see. Всего час езды от Иерусалима — и вы уже лежите на поверхности воды с книжкой в руках. Утонуть невозможно, даже если очень захотеть. Ещё можно принять грязевые ванны и приобрести лечебную косметику.
• Отправиться в гости к летучим мышам в пещеру Меарат ха-Теумим («Пещера близнецов»).
• Гефсиманский сад, где Иисус был предан Иудой, находится примерно в 20 минутах езды из центра Иерусалима.

Иерусалим сложно описать в двух словах. Старый город делится на много разных кварталов, это туристическое место, куда лучше идти за атмосферой. Главное — не в выходной день, а то там много людей, на узких улицах будет неуютно. Хотя можно встретить там Шаббат.

Новая часть города — более светское место, с музеями современного искусства и а-ля хипстерскими местами типа культурных кластеров типа Хансен Хаус в бывшем приюте для больных лепрой.

Света Стругацкая, фотограф

Хайфа (Haifa)

Зелень в Хайфе, вид сверху

«Ближневосточный Сан-Франциско» — так местные называют Хайфу, потому что оба города стоят на очень крутых горах у берега, утопают в зелени, а ещё там живописные пляжи. Разница в одном: в Сан-Франциско дороже дома у океана, а в Хайфе — у гор. По русскому языку точно не соскучитесь: больше репатриантов из бывшего СССР только в Ашкелоне.

Чем заняться?

1. Прогуляться по тропинкам цветочных террас с видом на гавань в Садах Бахаи. Бахаи — одна из новых религий Ближнего Востока (появилась в XIX веке в Иране), Хайфа — её центр.
2. Лавки ремесленников ищите в районе Вади Ниснас, пабы и рестораны — у Немецкой колонии.
3. Чтобы окультуриться, сходите в «МадаТек» — Национальный музей науки, технологии и космоса. В Хайфе очень гордятся учёными-выпускниками местного университета.
4. Прокатиться по единственному в стране метро. Ну, как метро — это подземный фуникулёр. Также можете прокатиться по канатной дороге сверху полюбоваться Средиземным морем.
5. Поставить свечку и загадать желание в пещере Илии-пророка. Место одинаково священное для христиан, иудеев и мусульман.

Куда поехать?

В получасе езды — милый городок Зихрон-Яаков. Парки, виноградники, палисады. Обязательно посетите винодельню Тишби, оцените местное вино.

Акко. Этот город таит в себе столько истории, что обязательно нужно постараться сюда заехать. Тем более ехать сюда 25–30 минут. Памятники времён Османской империи, крестоносцев, а также синагога, мечети, акведук, парк… Целый день точно потратите.

Эйлат (Eilat)

Так выглядят курорты в Эйлате

Это город-курорт в лучшем смысле этого слова. Пляж днём, рестораны и бары — вечером. А расположился Эйлат на побережье Красного моря — красивая и бурная подводная жизнь вам обеспечены.

Чем заняться?

Просто отдохните на море. Пляжи тут прекрасные, дайвинг — тоже.

Если устали лежать и плавать, есть Дельфиний риф — питомник для дельфинов. Дельфинариев в стране нет, дрессировать их запрещено.

Куда поехать?

В 160 км находится пустыня Негев. Сюда стоит приехать, чтобы увидеть всю мощь дикой природы и кратер Махтеш-Рамон. И прогуляться по Хай-Рамон: парку в пустыне .

Чуть подальше кратера находятся раскопки древних городов Мамшит и Шивта.

В 20 минутах от Эйлата вас ждет настоящее чудо — Красный Каньон. Устройте тут треккинг, но не забудьте нанести защиту, солнце тут жестокое.

В 150 километрах на север от Эйлата есть город Мицпе-Рамон. Посреди пустыни и на краю кратера ночью видно вообще все звёзды.

Ещё советы найдете тут.

Тверия (Tiberias)

Рынок в Тверии

Когда-то этот город был центром промышленности. Когда-то. Теперь он заполнен огнями дискотечных лодок и ресторанами для гурманов на берегу Галилейского моря, которое, на самом деле, пресноводное озеро. Здесь есть горячие источники, а для любителей истории — христианские и иудейские святыни.

Чем заняться?

1. Посмотреть светозвуковое шоу фонтанов на берегу Кинерета, рассказывающее историю Тверии.
2. Взобраться на гору Береники, полюбоваться панорамой города и озера.
3. Прокатиться на карете по Главному бульвару.
4. Устроить день красоты на термальных источниках Хамей на берегу озера Кинерет. Минеральные бассейны, массажи, грязевые процедуры — и всё с шикарным видом.
5. Побродить по Старому кладбищу в ночи.
6. Устроить пир из морепродуктов на рыбном маркете.

Куда поехать?

Заповедник Арбель находится всего в 15 минутах езды от Тверии. Можно побродить по развалинам крепости в скале и пещерам, где (вроде как) спрятаны сокровища. Прогуляться по Национальному парку. Взобраться на гору Арбель.

В 36 километрах от города находится город Цфат, который иудаисты почитают как святой. Над ним работали архитекторы со всего мира, тут много художественных галерей и несколько сыроварен. Определённо стоит выделить полдня для прогулки.

В 45 минутах от Тверии расположились Голанские высоты. Некогда эта территория принадлежала Сирии, а теперь Израилю. С высоты холмов можно увидеть Сирию и пройтись по подземным проходам.

Нетания (Netanya)

Такие в Нетании мосты

Израильская ривьера, и этим всё сказано: длинные золотые пляжи, морские виды развлечений, зеленые парки с древними деревьями и кустами цветов, милые ресторанчики. В переводе название города означает «божий подарок». Не зря.

Чем заняться?

1. Совершить 20-секундную поездку на стеклянном лифте до пляжа.
2. Полежать под огромной древнейшей сикоморой (это такое дерево), которой больше 600 лет.
3. Заняться парасейлингом, пролететь на парашюте над Средиземным морем.
4. Посмотреть музыкальное представление в амфитеатре на набережной.
5. Посетить интерактивный планетарий.
6. Попробовать израильский хумус в Uzi Hummus.
7. Узнать об евреях-иммигрантах в музее Well House.
8. Побыть ребёнком и сигануть с горки в аквапарке Шваим.
9. Искупаться в речке Александр и полежать на цветочной поляне.

Куда поехать?

В парке «Утопия», что в 30 минутах езды от Нетании, можно покормить тропических рыбок, понаблюдать за бабочками и изучить несколько сотен экзотических растений.

Чуть больше 30 минут — и вы на руинах крепости Какун.

Герцлия (Herzliya)

Дорогая недвижимость, лакшери-пляжи и торговые центры. Ничем не удивили, да? Но, поверьте, здесь можно подзастрять на пару дней.

Чем заняться?

1. Загореть до корочки на одном из пляжей.
2. Прогуляться по замку из камней и мусора, построенного человеком-«Отшельником» из Чикаго.
3. Походить под парусом по Средиземному морю.
4. Ни в чём себе не отказывать в 7 Stars Mall или Herzliya Outlet со стоковыми вещами известных брендов.
5. Побродить среди руин в Национальном парке «Аполлония».
6. Прокатиться по велосипедным трекам, а потом устроить пикник около озера в парке «Герцлия».
7. Отужинать роллами и суши в Nammos или Running Sushi. Герцлия славится свежей рыбой. Плюс вид на море.

Куда поехать?

В 10 километрах от города по дороге в Тель-Авив находится комплекс пещер Афек, когда-то служивших кладбищем. Снаружи радужно цветут ирисы, тюльпаны и лютики, в зависимости от времени года. А чуть подальше находится Долина нарциссов.

Назарет (Nazareth)

Та самая пещера

Этот город называют «забытым сыном» туризма, потому что большинство часто объезжают его стороной. Хотя именно здесь жила Мария и рос Иисус Христос. Сейчас это арабский город, но паломничество не отменяется.

Не беспокойтесь, помимо церквей и религиозных памятников здесь есть и рестораны, и бары, и магазины.

Чем заняться?

1. Постоять на месте, где Мария получила весть о том, что беременна сыном божьим. Теперь тут Базилика Благовещения.
2. Побродить по арабскому шуку (маркету) и посмотреть, что предлагают туристам. Не забываем торговаться.
3. Отведать восточных сладостей в Almahdi Sweets.
4. Очутиться в I веке нашей эры, посетив Назаретскую деревню. Это музей под открытым небом, где сохранились предметы древнего быта.
5. Закупиться маслами и специями в магазине около мельницы «Эль Бабур».
6. Устроить поход по святым местам: церковь Святого Иосифа, Менса Кристи, Салезианская церковь, Часовня Богородицы в страхе.

Куда поехать?

Буквально в нескольких минутах езды находится Национальный парк Сепфорис, где находятся диковинные мозаики и археологические находки, например, римского театра. В девяти километрах от Назарета стоит священная гора Фавор, где Христос явился ученикам.

Это не совсем Израиль: едем в Палестину

Гражданам Израиля можно далеко не во все места на Западном берегу Иордана — автономия поделена на три зоны с разными уровнями допуска. Так, в Вифлеем израильтянам нельзя (не-израильтянам можно!), а в монастырь Мар-Саба в пустыне — пожалуйста.

В Вифлееме есть отель Бэнкси — очень много работ художника в лобби и в номерах. Отель смотрит прямо на разделительную стену между Израилем и Палестинской автономией: сам Бэнкси назвал его «отелем с самым отвратительным видом на свете». Добраться можно на автобусе из Иерусалима.

Монастырь Мар-Саба — православный греческий монастырь в Иудейской пустыне, который принадлежит Иерусалимской церкви. Попасть туда сложно, часть пути придётся пройти пешком. Монастырь мужской, женщин на его территорию не пускают (хотя однажды там побывала Божена Рынска).

Израиль

Израиль — государство в юго-западной Азии, расположенное на восточном побережье Средиземного моря. Территория Израиля составляет 22 072 км2. Соседом Израиля на севере является Ливан, на северо-востоке — Сирия, на востоке — Иордания и территория Западный берег реки Иордан, на юго-западе — Египет и территория Сектор Газа.

Однако в силу различных причин Израиль воздерживается от официального определения своих границ. Так, границы с Египтом и Иорданией определены специальными договорами, с Ливаном и Сирией — официально не урегулированы. Страны разделены условно: между Израилем и Ливаном существует так называемая «голубая линия» — разделительная полоса, признанная ООН ; Между Израилем и Сирией — буферная зона «линия прекращения огня», созданная по решению Совета Безопасности ООН в 1973 году.

История Израиля уходит корнями в глубину веков. Принято считать, что первые древнееврейские племена пришли на земли современной Палестины из Египта около XII века до н. э. Согласно библейским источникам, родоначальником еврейского народа был Иаков, прозванный Израилем за схватку с Богом, явившимся ему в образе ангела. Именно 12 сыновей Иакова (колена Израилевы) и стали праотцами современных израильтян. Наибольшего расцвета еврейское государство достигло при царе Давиде, при котором Иерусалим стал столицей. Сын Давида — царь Соломон, прославившийся своей мудростью, в X веке до н. э. построил Первый храм, впоследствии разрушенный и восстановленный (Второй храм), остатки которого и Стену плача можно и сегодня видеть в Иерусалиме. После смерти Соломона начался долгий период разрушительных войн и военных конфликтов, приведших к расселению евреев по территориям разных стран. Дальнейшая история государства Израиль начинается уже во второй половине XIX века, когда появилась идея создания еврейского государства на исконных территориях бывшей Иудеи, воплощенная в жизнь после окончания Второй мировой войны: в 1948 году на части территории Палестины было провозглашено государство Израиль.

Столица: Иерусалим
Площадь: 22 072 км 2
Население: 9 010 180 чел. (2019)
Язык: иврит
Оф.сайт: https://new.goisrael.com/

Время перелета:
(рейсы в аэропорт Бен-Гурион, Тель-Авив)
из Москвы — от 4 часов (1-4 пересадки)
из Санкт-Петербурга — от 4 часов 50 мин.
из Казани — от 7 часов 50 мин. (1-2 пересадки)
из Екатеринбурга — от 5 часов 20 мин.
из Новосибирска — от 10 часов 45 мин. (1-2 пересадки)

Сегодня Израиль — развитое государство, играющее большую роль в политике и экономике юго-западной Азии. Израиль — одна из самых посещаемых туристами стран региона. Благодаря жаркому климату, уникальной географии и большому количеству достопримечательностей страна пользуется успехом у разных категорий отдыхающих. Так, достопримечательности Израиля, точнее, обилие религиозных святынь делает направление популярным для паломничества, целебные воды Мёртвого моря привлекают желающих оздоровиться, курорты Средиземного моря — ждут любителей пляжного отдыха. Кроме того, заснеженные горные вершины (в частности, гора Хермон) могут быть интересны горнолыжникам, сафари в Иудейской пустыне и пустыне Арава — подойдут любителям активного отдыха, леса Галилеи — понравятся поклонникам экотуризма. Дополнительное количество туристов, которых ежегодно насчитывается более 4 млн человек, Израиль привлекает путём гибкой политики отмены виз.

Как добраться

Самолёт

Как правило, туристы в Израиль попадают воздушным путём через международные аэропорты Ben-Gurion Airport (Тель-Авив), Eilat Airport (Эйлат), Ovda Airport (Эйлат), Haifa Airport (Хайфа). Помимо этого, имеется ещё несколько региональных аэропортов.

Регулярные рейсы из Москвы в Тель-Авив (время в пути — 4 часа) выполняют «Аэрофлот», «Трансаэро», El-Al и «Россия».

Чартерные рейсы осуществляют израильские авиакомпании Arkia и IsrAir. Из Санкт-Петербурга в Тель-Авив летают «Россия» и El-Al. Прямые рейсы в Израиль выполняются также из некоторых других городов России: «Уральские Авиалинии» — из Екатеринбурга, «Сибирь» — из Новосибирска.

Из Беларуси в Израиль пассажиров возят «Белавиа», El Al и Sundor. Из Киева в Тель-Авив осуществляют рейсы «Международные авиалинии Украины» и El Al.

Можно также попасть в Израиль воздушным путём со стыковкой в одной из европейских стран. Однако в силу нестабильной политической ситуации в стране, у Израиля практически полностью отсутствует сообщение со странами собственного региона. Так, регулярные рейсы существуют лишь в Амман (Иордания) и Каир (Египет), и стоимость подобных полётов сравнительно высока.

Автобус и автомобиль

В настоящее время только Иордания и Египет имеют постоянно действующие пограничные переходы с Израилем, через которые движется автотранспорт. Границы с Сирией и Ливаном закрыты. Регулярное автобусное сообщение между Иорданией и Израилем осуществляется между Амманом и Хайфой, Тель-Авивом, Иерусалимом, а также между Эйлатом и Акабой.

Между Израилем и Египтом имеется несколько переходов, однако следует заранее уточнять, открыты ли они. По крайней мере, можно утверждать, что КПП Таба (Taba border crossing) рядом с Эйлатом, откуда автобусы следуют в направлении египетских курортов Дахаб и Шарм-эль-Шейх, открыт практически всегда. Через этот переход движутся также автобусы из Каира в Тель-Авив и Иерусалим, отправляющиеся от каирского отеля Gezira Sheraton. Стоимость билета в одну сторону начинается от $50. Билет можно купить в большинстве турфирм в центре Каира. Стоить учитывать, что поездка из Каира в Израиль на автобусе займет от 15 часов.

Подробная информация о пограничных переходах с Израилем, их местонахождении, графике работы и плате за пересечение границы находится на официальном сайте Пограничных переходов и аэропортов Израиля. Пограничных переходов и аэропортов Израиля.

Мы сравниваем все доступные варианты перелётов по вашему запросу, а потом направляем вас для покупки на официальные сайты авиакомпаний и агентств. Стоимость авиабилета, которую вы видите на Aviasales — финальная. Мы убрали все скрытые услуги и галочки.

Мы знаем, где купить авиабилеты дешево. Билеты на самолет в 220 стран мира. Поиск и сравнение цен на авиабилеты среди 100 агентств и 728 авиакомпаний.

Мы сотрудничаем с Aviasales.ru и не берем никаких комиссий — стоимость билетов абсолютно такая же как и на сайте.

Климат в Израиле

В Израиле, в основном, наблюдается типичный субтропический средиземноморский климат, в некоторых районах варьирующийся от умеренного до тропического. На побережье — жаркое лето и мягкая зима, в горных районах — сухое лето с большим количеством солнечных дней, зимой может быть холодно, часто выпадает снег. В Иорданской долине — лето жаркое и сухое, зима — мягкая, в Негеве — климат полупустынь.

Самые жаркие месяцы — июнь, июль и август на Мёртвом море и в Эйлате (Красное море), когда средняя температура воздуха/воды составляет +38°C/+30°C.

С ноября по май длится дождливый зимний сезон, остальное время — сухой летний. Обильные дожди выпадают на севере и в центре страны, на юге их почти не бывает.

Купальный сезон в Израиле длится круглый год: летом можно купаться в Средиземном море и Галилейском озере (Кинерет), зимой — в Мёртвом и Красном морях.

Погода в Израиле

+19

+23

+23

+24

Погода в Израиле по месяцам

Отзывы по месяцам

Фотографии Израиля

Города и регионы

Израиль поделен на шесть административных округов, называемых «мехозот» (מחוזות):

• Центральный
• Хайфский
• Северный
• Иерусалимский
• Южный
• Тель-Авивский

Округа далее делятся на 50 субокругов, или «нафот» (נפות), которые, в свою очередь, разделены на 15 районов.

Помимо этого, страна поделена на три метрополии:

• Тель-Авив и Гуш-Дан (с населением 3,15 млн человек)
• Хайфа (население 996 000 человек)
• Беэр-Шева (531 600 человек)

Иерусалим

Иерусалим — столица Государства Израиль, самый древний город на Ближнем Востоке. Также Иерусалим — самый крупный город Израиля: его население — 804 355 человек (данные 2011 года), его площадь — 123 км². Иерусалим называют «Городом мира», «Городом трех религий», он является священным для приверженцев трёх религий — иудаизма, христианства и ислама. Об истории Иерусалима читайте здесь .

С 1967 года Израиль контролирует всю территорию города, впрочем, статус всего Иерусалима как столицы Израиля не признан значительной частью международного сообщества до сих пор.

Современный Иерусалим — динамично развивающийся мегаполис, поражающий своим контрастом: здесь мирно соседствуют восточные базары и современные торговые центры, многовековые постройки Старого города и шедевры нынешней архитектуры. Город живет современной жизнью, не забывая о тысячелетних традициях.

Тель-Авив

Тель-Авив — второй по численности населения город (404 750 человек на 2011 год), важный экономический и культурный центр страны. Он был образован в октябре 1949 года слиянием относительно молодого города Тель-Авив с древним городом Яффа. Считается, что именно в Яффе Ной построил ковчег и Персей освободил Андромеду. Первое письменное упоминание о Яффе относится к египетским хроникам XV в. до н. э.

Тель-Авив был основан в 1909 году как новый квартал Яффы, возведённый на месте развалин древнего еврейского поселения Тель-Касила. В 1910 году квартал стал называться Тель-Авив («холм весны»). Город стремительно разрастался, становясь экономическим центром страны. В 1948 году после провозглашения Государства Израиль Тель-Авив стал его временной столицей. По окончании Войны за независимость столица была перенесена в Иерусалим. В октябре 1949 года молодой Тель-Авив и древняя Яффа были объединены в новое административное образование Тель-Авив — Яффа.

Нынешний Тель-Авив является главным центром современной ивритской культуры, средоточием театров, концертных залов, музеев, галерей. Своё название «Город без перерыва» Тель-Авив оправдывает тем, что его ночная жизнь — более разнообразная и насыщенная, чем дневная, — не прекращается ни на минуту.

Старая Яффа сегодня — один большой туристический и художественный центр с многочисленными кафе, ресторанами, галереями, мастерскими, лавками, «блошиными» рынками, музеями и зонами археологических раскопок.

Хайфа

Хайфа — третий по величине город и крупнейший морской порт Израиля с населением 270 348 жителей (данные 2011 года), раскинувшийся на склонах горы Кармель. Город был основан в римскую эпоху, во времена крестоносцев (11 век) развился в достаточно крупное поселение. С конца 1880-х годов Хайфа становится важным портом.

Топографически город лежит на трёх уровнях: у самого берега моря находятся пляжи и порт, в нижней части города расположился деловой центр, средняя часть (Адар ха-Кармель) — торговый район, на вершине горы Кармель — престижные жилые комплексы, отели, центры развлечений.

Сегодня Хайфа — известный курорт, пользующийся популярностью у любителей активных видов спорта. Так, туристам здесь предоставляется возможность заняться виндсерфингом, яхтингом, дайвингом, теннисом и треккингом (на маршрутах по горе Кармель).

Город привлекает также паломников: в Хайфе находятся католический монастырь Ордена кармелитов, Большая синагога Хайфы, пещера Ильи-пророка и Храм бахаитов со знаменитыми Персидскими садами и гробницей Эль-Баха.

Вифлеем

Вифлеем расположен в исторической области Иудея в 8 км к югу от Иерусалима и в настоящее время фактически граничит с ним. Сегодня Вифлеем находится в Палестинской автономии, на территории Западного берега реки Иордан, на земле, которую оспаривают Израиль и Палестинская автономия, добивающаяся полной независимости. Этот факт часто создаёт неспокойную обстановку в городе.

Вифлеем — один из самых древних городов на Земле, он — центр палестинской культуры, паломничества и туризма, и второй по значимости после Иерусалима город для христиан — здесь родился Иисус Христос. Первое упоминание о Вифлееме датируется XVII—XVI вв. до н. э. Его главная достопримечательность — похожий на крепость храм Рождества Христова на Ясельной площади с гротом (яслями) Христа, кельей и могилой Святого Иеронима.

Назарет

Назарет — священный город христианского мира, третий по значимости после Иерусалима и Вифлеема, лежащий на холмах Нижней Галилеи. Впервые Назарет упоминается в евангельских повествованиях. Здесь прошло детство Христа. Город привлекает, в основном, паломников и любителей историко-архитектурных сооружений.

Так, в Назарете находится грот Благовещения Богородицы, над которым построен крупнейший на Ближнем Востоке Храм Благовещения, церковь Архангела Гавриила и Святого источника над источником Девы Марии и т. д. В окрестностях Назарета имеется много святых мест, связанных с жизнью Христа: на западе — национальный археологический парк Сепфорис (Зиппори) с родительским домом Марии, гора Фавор (Табор) — место Преображения Господня, деревня Наин, Кфар Кана восточнее Назарета, где Христос превратил воду в вино.

В преддверии 2000-летия христианства в Назарете полностью реконструировали историческую часть города, центр стал пешеходным, появилась интересная подсветка стен.

Ришон ле-Цион

Ришон ле-Цион — город в центре Израиля, в 12 км южнее Тель-Авива. Ришон ле-Цион является четвертым по величине городом Израиля, и считается практически пригородом Тель-Авива. В нём проживает 232 410 человек (данные 2011 года).

Город Ришон ле-Цион был основан в 1882 году группой репатриантов из Харькова, пытавшихся заняться сельским хозяйством. При поддержке барона Ротшильда в окрестностях посёлка была пробурена скважина и основано винодельческое предприятие «Кармель Мизрахи» (1886 год), работающее и по сей день.

Ришон ле-Цион считается родиной израильского флага и гимна. Сегодня город — один из основных центров деловой и торговой жизни страны.

Тверия

Тверия — древний город в Галилее на северо-востоке Израиля, на западном берегу Галилейского моря (озеро Кинерет). После изгнания евреев из Иерусалима, Тверия стала одним из главных духовных центров страны. Во время Войны за независимость город был ареной жестоких боёв между евреями и арабами.

Тверия стоит на берегу озера, она со всех сторон окружена высокими стенами с 20-ю башнями из чёрного базальта.
Тверия привлекает множество паломников, которые съезжаются сюда, чтобы посетить такие святыни, как гробницы Рамбама, греческий православный храм Двенадцати апостолов, руины древней синагоги (VI век) в районе горячих источников, остатки еврейского города Хамат Тверия (I–IV века).

Окрестности Тверии также богаты достопримечательностями: неподалёку находится Ярданит — традиционное место крещения в водах священной реки Иордан, а также Копернаум (на северном берегу Галилейского моря), в котором жил и проповедовал Иисус.

Помимо этого, Тверия располагает всем необходимым для активного отдыха, в том числе, для занятий водными видам спорта, а также для оздоровления в местных горячих минеральных источниках.

Беэр-Шева

Беэр-Шева — крупный город на юге Израиля с населением 195 400 человек (данные 2010 года), культурный и промышленный центр. Город расположен в 81 км от Иерусалима, в 115 км от Тель-Авива и в 240 км от Эйлата. Впервые город упоминается в Торе, около 3700 лет назад. В библейские времена город назывался Вирсавия.

Согласно Библии, в этих местах Авраам вырыл колодец, здесь же Исаак заключил союз с Авимелехом, царем Герары, принеся в качестве клятвы верности в жертву семь овец. Это нашло отражение в названии города, которое переводится как «колодец клятвы», «колодец семи». На месте колодца сегодня образован музей.

Поскольку город находится на перекрёстке транспортных путей, на протяжении своей истории он всегда оказывался в центре вооруженных конфликтов, и в XIII веке даже прекратил своё существование. Отстраивать заново Беэр-Шеву начали лишь в начале XX века.

Туристов в эти края влечет археологическая зона Тель Беэр-Шева (библейская Вирсавия) — объект всемирного наследия ЮНЕСКО, расположенный в 5 километрах восточнее города Беэр-Шева.

Ашдод

Ашдод — шестой по величине город Израиля, расположенный на побережье Средиземного моря в 30 км к югу от Тель-Авива. Город с населением 212 тыс. человек (данные 2011 года) — крупный порт и важный промышленный центр. Ашдод — один из древнейших городов мира. Первое упоминание о поселении в этом месте датируется XVII веком до н. э. Также Ашдод 13 раз упоминается в Библии.

Современный Ашдод был основан в 1956 году неподалеку от древнего города, и вскоре стал одним из красивейших городов страны. Его отличают новые районы, построенные по единому плану, огромные благоустроенные пляжи, чистое море, песчаные дюны в окрестностях. Туристов привлекает обилие различного рода фестивалей, выставок, концертов и других культурных мероприятий.

Эйлат

Эйлат — известный курорт на юге Израиля, на берегу Акабского (Эйлатского) залива Красного моря. Пляжный сезон в Эйлате длится круглый год, температура в прибрежных водах никогда не опускается ниже +22С. Туристов сюда манит богатый подводный мир Эйлатского залива, известный своими коралловыми рифами. В 1966 году Эйлатское побережье было объявлено природным заповедником.

К услугам гостей — множество отелей, пляжей, баров и ресторанов, возможности для занятий активными видами спорта. Кроме того, курорт привлекает орнитологов — он считается одним из лучших в мире мест для наблюдения за птицами. Миграция птиц из Европы в Африку длится с сентября по ноябрь и с марта по май. Эйлат является зоной беспошлинной торговли, что делает его отличным местом для шоппинга.

Нетания

Нетания — крупный курорт на Средиземном море, примерно в 30 км к северу от Тель-Авива и в 50 км к югу от Хайфы. В городе проживает 184 700 человек (данные 2010 года). Город славится чистыми пляжами, имеющими общую длину 11 км, современными отелями, а также обилием музеев. Туристам наверняка будет интересен активный отдых в Нетании: там имеется возможность заняться виндсерфингом, парусным спортом, рыбной ловлей, дельтапланеризмом, конным спортом и т. д.

Что посмотреть

Благодаря огромной концентрации культурно-исторических памятников и религиозных святынь на территории Израиля, страна пользуется успехом, прежде всего, у паломников и любителей познавательного туризма. В Израиле расположено 7 объектов, занесённых в список всемирного наследия ЮНЕСКО: старый город Иерусалима и его стены; крепость Массада; старая часть города Акко; Белый город в Тель-Авиве; Библейские тепе (Мегиддо, Хацор, Беэр-Шева); Дорога пряностей (руины городов пустыни в Негеве); Бахайские сады в Хайфе и Акко.

Религиозные святыни

Паломники в Израиле считают своим долгом посетить следующие святыни:

Музеи Израиля

В сравнении с любой другой страной мира Израиль имеет самое большое количество музеев на душу населения. Ниже перечислены самые основные из них.

Другие достопримечательности Израиля

Куда сходить в Израиле

Интересные места в Израиле

А также

Частные гиды в Израиле

Более детально с Израилем вам помогут ознакомиться русские частные гиды.
На проекте Эксперты.Туристер.Ру зарегистрировано 16 русских гидов в Израиле.

Чем заняться

Экскурсии

Любители пляжного отдыха, отдыхающие на средиземноморском побережье и у Эйлатского залива, имеют возможность приобрести однодневные экскурсии с посещением самых интересных достопримечательностей — древних городов Израиля (Иерусалима, Вифлеема, Назарета, Галилеи, Кейсарии, Хайфы, Акко). Так, поездка из Эйлата в Иерусалим и Вифлеем с посещением религиозных святынь у крупных туроператоров для группы составом не менее 10 человек будет стоить около $100. Туристам, проживающим в отелях Тель-Авива или Нетании, однодневная поездка в Иерусалим обойдется в $60. Программа, в состав которой входит посещение древних городов Кейсарии, Хайфы и Акко — около $64. Экскурсия в Назарет и Галилею — чуть более $70. Поездка из Эйлата к Мёртвому морю с посещением SPA-курорта будет стоить в районе $90, с курортов средиземноморского побережья — около $65.

С курортов Мёртвого моря доступны однодневные поездки в Иерусалим, Вифлеем, Тель-Авив, с посещением его древних городов Яффы, Назарета и Галилеи. Также организуются путешествия с отдыхом на Красном море в Эйлате. Это самый дорогостоящий тур — однодневная поездка обойдется в $90.

Наибольшее количество экскурсий организовывается из Иерусалима. Выбор направлений велик: это и обзорные экскурсии по главным городам Израиля, и посещение всех других крупных городов, поездки к главным религиозным святыням страны, и осмотр курортов Мертвого моря и средиземноморского побережья. Стоимость экскурсий из Иерусалима в сравнении с теми же поездками с главных курортов гораздо ниже.

Часто туристы, отдыхающие в Израиле, посещают с экскурсией соседнюю Иорданию с древним городом Петра, высеченным в скале. Стоимость подобной поездки на 1–3 дня — $200–400.

Оздоровление

Половина туристов, ежегодно посещающих Израиль, приезжают в страну с целью оздоровления и лечения. Оздоровление, в основном, происходит на Мёртвом море, где в комплексе с медикаментозным лечением используют естественные природные компоненты: соли, воду, грязи Мертвого моря. Целебным действием обладает также воздух, насыщенный испарениями минералов. На Мертвом море прекрасно излечивается псориаз и другие кожные болезни. Хороший эффект дают также косметические процедуры на основе даров мёртвого моря.

Израиль занимает лидирующие позиции во многих отраслях современной медицины и признан ведущей в мире страной по уровню лечебных учреждений, а врачи Израиля — лучшими в области нейрохирургии, пересадки костного мозга, сердечнососудистой хирургии, катетеризации сердца, онкологического лечения, экстракорпорального оплодотворения, реабилитации после травм и т. д. Немаловажным фактором является также относительная бюджетность лечения. Наши же соотечественники едут для лечения в Израиль ещё и потому, что в клиниках этой страны полностью отсутствует языковой барьер.

Самые популярные клиники Израиля:

Дайвинг

В Израиле наибольший интерес для дайвинга представляют прибрежные воды Красного моря в районе Эйлата, главным украшением которого является коралловый риф. Он стал домом для множества морских олбтателей. Видимость в воде — около 40 метров.

Весь район погружений — природоохранная зона, поэтому дайвинг в перчатках и с ножами запрещен. Подводная охота с оборудованием «скуба» в Израиле также запрещена законом (в случае нарушения — конфискация оборудования и штраф). Вынос из воды кораллов карается штрафом в 660 ILS.

Помимо Эйлата, на побережье Средиземного моря также есть несколько интересных мест для дайвинга — в районе Ашкелона, Ашдода, Кейсарии, Тель-Авива. Туда любителей погружений привлекают, в основном, рэки (затонувшие суда). Так, в окрестностях Ашкелона располагаются 2 затопленных судна — «Си-гард» и «Хугла» (глубина около 30 м). В районе Ашдода есть интересные сайты, включая обломки транспортного самолета «Геркулес». В водах Тель-Авива также имеются рэки (к примеру, судно «Зеев-а-Ям»), в Хайфе и ее окрестностях — итальянская подводная лодка «Scire», два французских эсминца «Мизнак» и «Кидон», судно нелегальных иммигрантов «Арлозоров» и т. д.

Некоторые дайв-клубы Израиля:

(Эйлат) (Эйлат) (Эйлат) (Эйлат) (Эйлат) (Эйлат) (Кейсария)

Горные лыжи

Пляжный отдых в Израиле можно разнообразить такой экзотикой, как катание на горных лыжах. Трассы проложены на курорте Рамат-Шалом на склонах самой высокой горы в стране — горы Хермон (2224 м). Сезон катания достаточно короткий — он длится с декабря по февраль. Температура зимой — около 0 °С. На горе Хермон имеется 2 трассы общей протяженностью около 8 км, они подойдут всем категориям лыжников, в том числе и новичкам. На гору поднимают бугельные подъемники и кресельная канатная дорога. Необходимое снаряжение можно взять напрокат непосредственно на курорте.

Передвижение по стране

Самый популярный вид общественного транспорта в Израиле — автобус, также по стране удобно путешествовать на поездах: они курсируют часто и по расписанию, правда, в стране имеется только одна главная линия с несколькими ответвлениями, а также пригородная система Тель-Авива. В Хайфе работает одна линия уникального метро «Кармелит». К тому же, Хайфа — единственный город в Израиле, где общественный транспорт работает по субботам.

Автобус

Автобусная сеть Израиля соединяет все населённые пункты страны, парк автобусов состоит из новых кондиционированных машин.

Внимание: во время религиозных праздников, а также с вечера пятницы до вечера субботы (шабат) многие автобусные линии не работают.

Центральная автобусная станция Тель-Авива — главный автовокзал страны, расположенный на юге города. Вокзал был открыт 18 августа 1993 года, он занимает площадь 230 тыс. кв. м. и обслуживает маршруты, соединяющие все концы Израиля. Крупные автобусные станции также есть в Хайфе, Иерусалиме, Беэр-Шеве, Ашдоде и некоторых других городах. Билеты на автобус можно купить у водителя, в кассах автовокзалов.

Стоимость проезда между городами примерно такова: Тель-Авив — Иерусалим (1 час) — около 20 ILS, Тель-Авив — Хайфа (1 час) — от 25 ILS, Тель-Авив — Эйлат (5 часов) — от 70 ILS.

Можно сэкономить 10%, купив билеты сразу в обе стороны, либо же в одну сторону, но на двух человек. Студентам полагается скидку 10% по международному удостоверению ISIC, если цена билета превышает 23 ILS. Проездные на междугородние линии по Израилю отменены несколько лет назад. Городские проездные билеты можно купить в городах.

На автобусных маршрутах, соединяющих Тель-Авив, Иерусалим, Нетанию и Беэр-Шеву с Западным берегом реки Иордан курсируют специальные автобусы компании Egged с укрепленным корпусом и пуленепробиваемыми стеклами.

Внимание: посещение Западного берега реки Иордан (территории Палестинской автономии) из Израиля на автобусе невозможно — пассажирское сообщение отсутствует. Автобус компании Egged может доставить желающих до большинства израильских поселений на палестинских территориях, но дальнейшее движение проблематично: возможен только автостоп, но палестинские автобусы никогда не возьмут пассажиров вблизи израильских поселений.

Кроме полноценных автобусов, многие маршруты обслуживают также маршрутные такси, называемые «монит шерут» (מונית שירות‎). Они курсируют по установленным городским и междугородным маршрутам, совпадающим с маршрутами обычных автобусов. Остановки возможны не только в фиксированных местах, но и по требованию. На некоторых особо востребованных маршрутах шерут работают и по субботам, и в праздники. Стоимость билета в них фиксированная, она зависит от расстояния, но, как правило, она на 10% ниже, чем в обычном автобусе. Оплата производится водителю при посадке, по требованию можно получить чек. Расписания у шерут нет, они отправляются по мере заполнения салона пассажирами.

Туристический автобус № 99

Компания «Джерусалем сити тур» (отделение Egged) организует обзорные экскурсии по Иерусалиму на двухэтажном автобусе. Автобус проезжает около 35 основных достопримечательностей города. Туристы могут выходить из автобуса и вновь садиться в него на любой из 29 остановок.

Продолжительность экскурсии — около 2-х часов. Экскурсия сопровождается аудиогидом на восьми языках, в числе которых и русский.

Автобус отправляется от Центрального автовокзала Иерусалима на улице Яффо в 09:00, 11:00, 13:30 и 15:30, в пятницу — три поездки: в 9:00, 11:00 и 13:30, суббота — выходной.

Стоимость поездки (в шекелях):

Билеты можно приобрести у водителя автобуса на любой остановке, а также в кассах компании Egged , в туристических бюро и на стойке регистрации отелей.

Трамвай

Трамвай в Израиле имеется только в Иерусалиме — в городе с 19 августа 2011 года действуют линии современной скоростной трамвайной системы длиной 13.8 км. Трамвайная линия протянулась от горы Герцля до улицы Хэль Авир в районе Писгат Зеев. Составы курсируют каждые 4 минуты с 05:30 до 00:00 (в пятницу — до 15:00). Стоимость проезда — 6.60 ILS (это стоимость единого билета в Иерусалиме, действительного в течение полутора часов для всех видов общественного транспорта).

Поезд

Протяжённость железнодорожных линий Израиля — 750 км, на них расположено 45 пассажирских станций, по которым следуют около 343 поезда в день. Линии пролегают через густонаселенные прибрежные, северные, центральные и некоторые южные районы страны.

«Израильские железные дороги» (רַכֶּבֶת יִשְׂרָאֵל, « Ракевет Исраэль ») — государственная компания, управляющая железнодорожным сообщением на территории Израиля.

Внимание: движение поездов осуществляется круглосуточно, за исключением 26 часов в шаббат и религиозные праздники. Также в часы пик (вечер пятницы и вечер субботы) поезда могут быть переполнены из-за солдат, возвращающиеся в центр страны из воинских частей.

Туристу на заметку: интересным с обзорной точки зрения является живописный маршрут из Тель-Авива в Иерусалим: дорога пролегает через горы Иудеи, серпантины и тоннели. Поезда следуют 8–10 раз в день, время в пути — 1.5 часа.

Главная железнодорожная линия — Нахария — Акко — Хайфа — Нетания — Хадера — Тель-Авив — Беэр-Шева — Димона с ответвлениями в Ашдод, Ашкелон и Иерусалим.

Центральный железнодорожный вокзал Тель-Авива, расположенный рядом с Центральной автобусной станцией , был открыт в 2002 году, и принимает поезда, следующие со всех концов страны. Так, по линии Тель-Авив — Хайфа отправляются 2–3 (до 5 в часы пик) поезда в час. По другим направлениям следует в среднем 1 поезд в час.

Стоимость проезда по некоторым направлениям такова: Тель-Авив — Хайфа (1 час) — 24,5 ILS, Тель-Авив — Иерусалим (1 час 20 минут) — 19 ILS, Тель-Авив — Беэр-Шева (1,5 часа) — 25,5 ILS и т. д.

Для проезда по железной дороге Израиля используются картонные билеты с магнитной полосой. Билеты бывают одноразовые, в обе стороны, проездные на неделю, карнэ из 12 билетов по цене 10-ти, льготные билеты (для студентов, солдат, пенсионеров), проездные на месяц. Билеты можно купить перед отправлением поезда в кассе и в специальных автоматах на станциях. Стоимость билетов стоит уточнять на сайте «Ракевет Исраэль».

В каждом составе работают контролёры, и штраф за безбилетный проезд составит стоимость трех билетов на данной линии из начального пункта отправления поезда до места обнаружения безбилетного пассажира. Нарушитель также оплачивает обычный билет.

Метро

Единственная линия метро в Израиле работает в Хайфе, она называется « Кармелит » (כרמלית‎) и является одной из самых маленьких в мире систем метрополитена — её длина 2 км. Название происходит от имени горы Кармель, внутри которой проложен тоннель. Линия, имеющая 6 станций, связывает верхнюю и нижнюю части города. На линии, действующей по фуникулёрному принципу, работают 2 поезда. Поезда курсируют с интервалом в 10 минут. График работы: воскресенье — четверг 6:00–24:00, в пятницу — 6:00—15:00, суббота 19:00 — 24:00.

Такси

Такси, или «монит» (מונית‎), — единственный вид транспорта в Израиле, работающий по субботам и в дни праздников. Израильские такси белого цвета, а арабские — желтого.

Израильские такси оборудованы счетчиками, которые согласно закону должны быть обязательно включены. Такси можно заказать по телефону, остановить на улице или найти на официальной стоянке.

Цена проезда рассчитывается следующим образом: первые 83 секунд или 559,45 м проезда входят в базовую плату (11.8 ILS); за каждые следующие 12 секунд или 90,09 м пути насчитывается 0.3 ILS (на расстояние до 15 км); свыше 15 км каждые 9 секунд или 75,14 м проезда — 0,3 ILS. Ночью (с 21:00 до 5:30), в субботу или в праздничный день тариф увеличивается на 25%. За вызов такси по телефону снимается дополнительные 5 ILS. За провоз единицы багажа — 3.8 ILS. При поездке в/из воздушных и морских портов также берётся надбавка: аэропорта Бен-Гурион — 5 ILS, из аэропорта Сде Дов — 2 ILS, из порта Хайфы — 2 ILS.

Цены на междугородные поездки фиксированы, их устанавливает министерство транспорта. Для примера: дневная поездка Хайфа — Тель-Авив — 408 ILS (ночью, по субботам и в праздники — 498 ILS), Бен-Гурион — Иерусалим — 233 ILS (ночью, по субботам и в праздники — 279 ILS).

В Израиле также существует специальное туристическое такси, которым может управлять только зарегистрированный в Министерстве туризма гид. На дверях таких машин имеется эмблема Министерства туризма (два человека, несущие большую виноградную гроздь). На них можно совершить экскурсию по городу и регионам страны.

Прокат автомобилей

Взять авто в аренду в Израиле может любой турист старше 21 года, имеющий действительные международные водительские права и кредитную карту. В некоторых мелких местных компаниях могут потребовать внести залог наличными.

Средняя стоимость аренды авто самого простого класса составит от $45–50 в день, включая неограниченный пробег и страховку. Возможна аренда автомобиля в одном городе и возврат в другом (за это возьмут $10–20 в зависимости от длительности аренды). При аренде автомобиля в аэропорту Бен-Гурион также берут дополнительные $25.

Внимание: не рекомендуется пересекать границу между Израилем и палестинскими территориями на арендованной машине, т. к. страховка не включает в себя пребывание на палестинских территориях.

Арендовать автомобиль можно в офисах прокатных контор, расположенных во всех крупных городах и аэропортах:

Кухня Израиля

Израильская кухня сформировалась под воздействием местных традиций, пришедших из глубины веков, не избежав влияния кулинарных направлений соседних народов и стран, в которых евреи проживали до возвращения на историческую родину.

Ближневосточная кухня пользуется в Израиле наибольшей популярностью, мирно сосуществуя с фаст-фудом, итальянскими пиццериями и французскими бистро. Израильская кухня славится разнообразием используемых продуктов и обилием фруктов и овощей, в широком ассортименте представленных в любое время года.

Кошерная пища

Местные жители согласно религиозным нормам иудаизма — «кашрут» (чистый) питаются в основном кошерной пищей, то есть пищей, приготовленной определённым образом из определённых продуктов, в определённом их сочетании. Так, иудеям запрещено употреблять в пищу свинину и морепродукты (омары, кальмары, креветки, крабы — за исключением некоторых видов рыб). Молочные и мясные блюда должны готовиться и подаваться раздельно. Поэтому рестораны кошерной пищи в Израиле делятся на мясные и молочные. Также нельзя употреблять мясо непарнокопытных и грызунов.

Трапеза в Израиле, как правило, начинается с первого блюда — бульон, суп-лапша. Особое место в еврейской кухне отведено овощным блюдам, среди которых популярен винегрет, оладьи «латкес», картофельные драники «бульбелаткес», пюре «хумус» из желтого гороха, лука, приправ и чеснока, жареные в масле горохово-фасолевые шарики «фалафель», «кугел» — запеченное поленце из манной крупы с овощами, салат из яиц и репчатого лука, «цимес» из моркови, яблок и изюма, холодный суп из свеклы «калтэ бурэчкес».

Кульминацией трапезы является блюдо из мяса, рецептов которых в израильской кухне огромное множество. Так, стоит попробовать иерусалимское жаркое «меорав иерушалми» из четырех видов куриного мяса, кисло-сладкое «мясо по-еврейски», всевозможные форшмаки, паштеты, котлеты из мяса птицы с разнообразными приправами, тушеную курятину с телячьим языком, отбивные в кляре, фаршированные куриные шейки, мясной рулет и т. д. Из морепродуктов — хороша фаршированная рыба на гриле, маринованный тунец.

Стоит отдать должное израильским десертам и выпечке. Очень вкусны блинчики с различными начинками «блинчикес», пирожки с маком «хоменташ», бисквит из муки для мацы, сладкие пончики «пончикес фун творе», пряники с миндалем «лэках», коржики «киелах», печеные яблоки и т. д. Завершать трапезу принято черным кофе или чаем.

Кошерность пищи должна соблюдаться также во всех ресторанах и кафе, но практически повсеместно в Израиле встречаются и некошерные заведения, а также рестораны китайской, русской, французской, итальянской и восточных кухонь. Подаваемые порции большие, стоимость блюд — отнюдь не демократичная. Меню обычно написано на иврите и на английском. Чаевые в кафе и ресторане — общепринятые 10%, часто уже включены в счёт.

Вина Израиля

Израиль занимает заметное место на винной карте мира. Отрасль виноделия в стране сегодня очень хорошо развита: виноградники раскинулись более чем на 3000 га, в общей сложности работает около 400 виноделен.

Виноделие в Израиле имеет долгую историю. Еще в добиблейские времена здесь выращивали виноград и изготовляли вина. Причем, лучшие из этих вин использовали в ритуалах у жертвенника Иерусалимского Храма. Другие отправлялись в Египет, а позже — в Рим. Арабское порабощение Святой земли более чем на тысячелетие прервало развитие виноделия в этой местности, и лишь в конце XIX века была возвращена к жизни традиция производства вина, во многом благодаря усилиям барона Эдмона де Ротшильда, поддержавшего первых виноделов материально (1883 год). Основанный им кооператив «Кармель Мизрахи» (Carmel Mizrahi Winery) в Ришон ле-Цион по сей день является главным производителем и экспортером виноградных вин Израиля.

Всё израильское вино — высококачественное и катерное (чистое, освященное согласно законам «кашрут»). Основные винодельческие районы страны — Самсон, Шомрон, Ден, Голанские высоты и Галилея. Там выращивают виноград сортов Каберне-Совиньон и Совиньон Блан, Мерло, Шираз, Шардоне, Рислинг, Шенен Блан, Семильон, Клерет, Мускат, реже — Кариньян и Гренаш.

Ниже перечислены некоторые винодельни и вина Израиля

• Винодельня: Голанские Высоты (Golan Heights)

Производимые вина: Katzrin, Yarden (Rom, Syrah-Yonatan Vineyard, Syrah-Avital Vineyard, Syrah-Tel Phares Vineyard, Merlot-Kela Vineyard, Cabernet Sauvignon-El Rom Vineyard)

• Винодельня: Кармель (Carmel)

Производимые вина: Limited Edition, Mediterranean, Single Vineyard (Cabernet Sauvignon Kayoumi, Shiraz Kayoumi, Gewurztraminer Sha’al Late Harvest)

• Винодельня: Маргалит (Margalit)

Производимые вина: Cabernet Sauvignon Special Reserve, Cabernet Franc, Enigma

• Винодельня: Кло де Гат (Clos de Gat)

Производимые вина: Ayalon Valley, Chardonnay, Har’el (Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot)

• Винодельня: Пельтер (Pelter)

Производимые вина: T-Selection (Cabernet Sauvignon, Petit Verdot)

• Винодельня: Ятир (Yatir)

Производимые вина: Yatir Forest

• Винодельня: Кастель (Castel)

Производимые вина: Grand Vin Castel, Chardonnay «C», Petit Castel

• Винодельня: Реканати (Recanati)

Производимые вина: Special Reserve, Special Reserve White, Carignan Reserve

Покупки в Израиле

Ассортимент товаров в израильских магазинах не так богат, как в Европе, а цены — сравнимы с ценами в европейских магазинах. Сюда едут отнюдь не ради шоппинга, но всегда можно совместить туристическую поездку с покупкой аутентичных сувениров и другой продукции.

Подробнее про покупки как в целом по стране, так и отдельно в Иерусалиме, вы можете прочитать в статье «Шоппинг в Израиле».

Связь в Израиле

Министерство связи Израиля регулирует деятельность всех операторов связи в стране. Совершить звонок в Израиле проще всего из уличного телефона-автомата (таксофона). Таксофоны принимают как монеты, так и телефонные карты («телекарт»), которые можно купить в почтовых отделениях, магазинах, газетных и табачных киосках, на автовокзалах, в магазинах связи. Стоимость телефонных карт различна: 20, 50, 100 шекелей. Льготное время с 18:00 до 08:00.

• Международный телефонный код Израиля: +972
• Позвонить в Израиль из России со стационарного телефона: 8 — гудок — 10 — 972 — код города — номер абонента.
• Позвонить в Израиль с сотового телефона: +972 — код города — номер абонента.

Чтобы позвонить из Израиля в другую страну, нужно воспользоваться одним из кодов выхода на международную связь (012, 013, 014, 015), однако в страны бывшего СНГ удобнее дозваниваться через код 012:

• Россия: 012 + 7 + код города + номер абонента
• Украина: 012 + 38 + код города + номер абонента
• Беларусь: 012 + 375 + код города + номер абонента

Мобильная телефонная связь в Израиле осуществляется следующими операторами:

Пакет мобильной связи местных операторов имеет смысл покупать в том случае, если вы собираетесь пробыть в Израиле достаточно долго, или едете компанией.

Экстренные номера телефонов в Израиле

Интернет и Wi-Fi в Израиле

Израиль имеет развитую индустрию IT, его население считается одним из самых технологически грамотных в мире, поэтому проблем с выходом в Интернет в стране нет. Основные интернет-провайдеры, обеспечивающие стационарную связь, — Bezeg и Hot.

Беспроводные точки доступа Wi-Fi в Израиле находятся повсеместно: на главных площадях и улицах крупных городов, в скверах и парках, в туристических местах, в отелях, в ресторанах и кафе, в университетах, колледжах, муниципалитетах, в магазинах, на автомобильных заправках. Любопытно, что даже экскурсионные ослы, перевозящие посетителей по территории тематического парка «Кфар Кедем», оснащены беспроводными точками Wi-Fi.

Экономика

Безопасность

Несмотря на затянувшийся арабо-израильский конфликт, Израиль остается туристической страной, поэтому для охраны гостей в ней принимаются беспрецедентные меры безопасности. Все туристические места (отели, достопримечательности, туристические маршруты, транспорт с туристами) серьезно охраняются. Исключением остаются курорты Мертвого моря и Эйлат, находящиеся вне зоны конфликта.

Все гости Израиля отмечают очень строгий контроль в аэропорту, по прилету и перед вылетом. Власти Израиля рекомендуют воспринимать его спокойно и расценивать как заботу о безопасности туристов. Подобные меры безопасности принимаются и на вокзалах городов. Будьте готовы также к тому, вас самих и ваши сумки могут проверять с металлоискателем в торговом центре или другом общественном месте. Помните, для этого совсем не обязательно выглядеть подозрительно, просто личный досмотр в Израиле — стандартная процедура.

Не рекомендуется не только фотографировать, но даже расчехлять фотоаппаратуру на вокзалах, в аэропортах и в прочих местах, которые могут считаться стратегически важными.

Находясь на территории страны, следует уважать религиозные верования и традиции местного населения. Так, согласно еврейским традициям, «шабат» начинается с момента захода солнца в пятницу и заканчивается с закатом солнца в субботу. В течение этого времени магазины, кафе и рестораны, кинотеатры и прочие общественные места не работают. Отдыхает также и общественный транспорт, кроме такси. Поэтому туристам не стоит заезжать во время «шабата» в религиозные кварталы Иерусалима и других городов, желательно воздержаться от курения в общественных местах.

У еврейских святынь, например у Стены плача, принято находится с покрытой головой (сотрудники предложат кипу). При посещении святых мест, церквей, мечетей, синагог, кварталов ортодоксальных иудеев желательно надевать скромную одежду, закрывающую руки и ноги, дабы не оскорбить своим видом верующих. Перед входом в мечеть следует снять обувь.

Властями не рекомендуется пребывание на контролируемых территориях, а также в арабских кварталах Иерусалима и других городов, особенно в ночное время.

В 2010 году в Израиле был принят закон, запрещающий распивать спиртные напитки в общественных местах. В темное время суток полиция изымает имеющийся у граждан или туристов алкоголь, если он выставлен напоказ. Купить спиртное в магазинах с 23:00 до 6:00 не представляется возможным: оно продается только в питейных заведениях.

Отдыхая на курортах Мёртвого моря, нужно выполнять ряд следующих правил: из-за своеобразного состава морской воды купаться в море рекомендуется не чаще двух раз в день, а одно погружение должно длиться не более 20 минут. Внимательно следите, чтобы вода не попадала в нос, рот и глаза, если это произошло, умойтесь в душевой кабинке пресной водой. После купания в воде Мёртвого моря пресноводный душ обязателен. Входить в воду следует в специальных тапочках-«корралках».

Где остановиться

Отели Израиля не различаются по общепринятой в мире «звёздности» — здесь уровень гостиницы обозначен «классом». Так как в стране представлены многие мировые отельные цепочки, их отели наши туроператоры классифицируют самостоятельно — исходя из собственных оценок и опыта. То есть, выбирая отель в Израиле, стоит ориентироваться не на количество «звёзд», поскольку этот показатель условен, а на список сервисов, предоставляемых данным отелем.

Источник https://www.kp.ru/guide/otdykh-v-izraile.html

Источник https://www.aviasales.ru/psgr/article/israel-guide

Источник https://www.tourister.ru/world/asia/israel